Rawon Daging Sapi

Dipos pada March 13, 2022

Rawon Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Daging Sapi adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Adaptasi resep dari Mbok Dyn dan cara masak Pawon Mommy Najam 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi:

  1. 150 gr daging sapi
  2. 750 ml air
  3. 1/2 sdt garam
  4. 30 gr gula merah
  5. 1 lembar daun salam
  6. 2 batang daun bawang
  7. 50 ml air
  8. secukupnya Air
  9. Bumbu Aromatik
  10. 2 lembar daun salam
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 1 batang serai (geprek)
  13. 1 cm jahe (geprek)
  14. 1 cm lengkuas (geprek)
  15. Bumbu Halus
  16. 2 siung bawang putih
  17. 3-5 siung bawang merah
  18. 1 butir kemiri
  19. 1/4 sdt jinten
  20. 1/4 sdt ketumbar
  21. 1/2 sdt merica butiran, 1/4 sdt merica bubuk
  22. 1 cm kunyit
  23. 1 buah kluwak
  24. Pelengkap
  25. secukupnya taoge
  26. 1 buah jeruk nipis
  27. Sambal
  28. 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
  29. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi

1
Siapkan semua bahan.
Rawon Daging Sapi - Step 1
Rawon Daging Sapi - Step 1
Rawon Daging Sapi - Step 1
2
Rebus daging dan daun salam dengan air secukupnya hingga mendidih. Saring lalu buang airnya. Rebus kembali 750 ml air, ketika sudah mendidih masukkan daging dan jahe. Rebus selama 15 menit.
Rawon Daging Sapi - Step 2
Rawon Daging Sapi - Step 2
Rawon Daging Sapi - Step 2
3
Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup. Setelah 30 menit berlalu sangrai bumbu halus hingga harum dengan api kecil. Setelah itu masukkan bumbu aromatik. Aduk kembali.
Rawon Daging Sapi - Step 3
Rawon Daging Sapi - Step 3
Rawon Daging Sapi - Step 3
4
Tuang 50 ml air lalu masukkan daging (tanpa air rebusan sebelumnya). Bumbui dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.
Rawon Daging Sapi - Step 4
Rawon Daging Sapi - Step 4
Rawon Daging Sapi - Step 4
5
Tuang air rebusan dan masak hingga daging empuk. Sesaat sebelum mematikan kompor masukkan daun bawang dan cabai (untuk sambal). Cabai yang direbus haluskan dengan garam. Sisihkan. Siapkan pelengkap lainnya sesuai selera. Sajikan ketika berbuka.
Rawon Daging Sapi - Step 5
Rawon Daging Sapi - Step 5
Rawon Daging Sapi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging sapi kentang

Rendang daging sapi kentang

ASALAMUALAIKUM BUNDA MASAK YUK 😉😉 Sudah lama ya bun saya tidak menulis resep ....... Alhmdlh hari ini ada kesempatan untuk menulis resep ......

3 orang
50 menit
Galantine Mix Ayam Sapi

Galantine Mix Ayam Sapi

Sabtu, 31 April 2021/#419 Memeriahkan tema semarak clover minggu ini ttg aneka olahan daging cincang yg ditentukan oleh mbak @Evana Tati.. Saya membuat galantin mix dari daging ayam dan daging sapi yg sdh digiling/dicincang halus. Galantine adalah daging halus yang dimasak dalam kaldu menyerupai sosis berukuran besar dan disajikan dalam bentuk potongan. Saus galantin menyerupai saus steak. Bedanya galantine dg rolade, yaitu klo galantin tidak dibungkus dg dadar telur Sy buat sekalian banyak porsinya biar bisa disimpan sbg stok frozen food. Klo mau dihidangkan, tinggal keluarkan suhu ruang. Goreng deh. Bisa utk lauk sahur juga nih. Jadi klo mau buat porsi sekali hidang keluarga inti, tinggal dibikin stengah resepnya. Begitu pula sausnya, bikin stengah resep. Dagingnya bisa dimix dg porsi daging sapi lebih banyak dari daging ayam atau sebaliknya.. Yuk bikin juga. Source : Dina Khansa https://cookpad.com/id/resep/11095882-galantine-mix-ayam-sapi?invite_token=WVoJQabFasCZapdo64tn28BY&shared_at=1619799349 #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #KampoengRamadan #Posbar_Ramadan #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Clover_mj

10 porsi
30 menit
Bali Daging Sapi

Bali Daging Sapi

Tumis Buncis Hati Sapi

Tumis Buncis Hati Sapi

Pingin masak ini, Cuzz @Dapur Basah. .💪💪💪

Rame-rame
25menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ingat rendang pasti inget almarhum Bapak . Ini makanan kesukaan Beliau. Ini pertama kalinya lebaran tanpa Bapak . Bahagia di sana ya Pak Suhardi (Alfatihah)

20 potong
3 Jam
Bothok Tahu Tetelan Sapi

Bothok Tahu Tetelan Sapi

Sup kacang merah daging sapi

Sup kacang merah daging sapi

Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Salah satu lauk favorit, bumbu dan bikinnya simpel tapi rasanya enaakk banget, kalo beli kurang puas apalagi pasukan banyak dan doyan semua, masak pakai daging 1/2kg anak 4 udah bisa nambah" terus tanpa bikin dompet ibuknya jeboll 😂

Lodeh Iga Sapi

Lodeh Iga Sapi

Di rumah masih puny stok iga sapi nih. Tapi berhubung lagi banyak yg harus dikerjain, jd masak yg simple aja. Aku bikin deh lodeh iga sapi. Kebetulan bahan-bahannya juga ada di kulkas, jd ga usah repot beli hehe #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung #OlahanDagingKurban

4-5 orang
30 menit
Nasi Kebuli Sapi

Nasi Kebuli Sapi

Resep pamungkas utk olahan daging kurban tahun ini, hehe. Jd ceritanya masih punya sdikit daging sapi yg dh direbus. Trs kepikiran dibuat nasi kebuli, krna td pagi mau sarapan nasi kebuli, eh yg jualannya tutup😂 Lgipula kl bikin sendiri lebih puas to makannya🙈 #olahandagingkurban #posbarIDAMAN #cookpadcommunity_tangerang

Tumis Brokoli Daging Sapi ✅

Tumis Brokoli Daging Sapi ✅

Masakan yang simpel, mudah dibuat dan pastinya bergizi ya bund 👌

2 orang
30 menit
Usus sapi bakar teplon

Usus sapi bakar teplon

Kwetiau Sapi Bun

Kwetiau Sapi Bun

Saya dan suami penggemar kwetiau. Suatu waktu,suami request di buatkan kwetiau bun. Akhirnya kesampean juga deh bikin. Mari kita coba..❤️❤️

4 org
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Lagi mengumpulkan segala macam protein, program pembentukan otot :D

Daging Sapi Masak Tomat

Daging Sapi Masak Tomat

Cocok banget nih sebagai menu lebaran, dimakan dengan buras atau ketupat. Bagi yang kurang suka pedas, cocok menu ini karena cabe rawit dibiarkan utuh. Resep ini, hasil karya mother, menyesuaikan selera orang dirumah. #KualiEmak #KampoengRamadan #MeolahCaruan_OloLebaran #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

5 porsi
1jam
Beef Steak Crispy

Beef Steak Crispy

Msh lumayan banyak stock daging kurban di freezer ,bingung mau dibikin apa😏 dan tiba2 terpikirlah bikin steak crispy krna sedang gak pngen yg di Grill

6 orang
1 jam 30 menit
Tumis Daging Sapi Sayuran

Tumis Daging Sapi Sayuran

Ada daging di kulkas, bingung mau dimasak apa. Secara seringnya cuma dimasak soto dan lapis daging. Cari resep, ketemu punya Bunda @Esih Kurniasih. Hasilnya enak bangetttt👌😋 anak² pada syukakk🤩 Referensi baru nih, kapan-kapan bisa masak lagi nih😁 #PekanCooksnap #MasakItuSaya

Sop tulang sapi

Sop tulang sapi

Perkedel kornet sapi

Perkedel kornet sapi

6orng
45 mnt
Roti Manis isi Daging Sapi

Roti Manis isi Daging Sapi

Kalau bikin 1/2 resep bisa jadi 15 - 16 pcs roti dengan berat masing² 30gram ~ Thanks to cc Tintin Rayner , akhirnya hari ini keturutan eksekusi roti yang 1 ini 🤭 Wangi , lembut & enak banget 😍 Makan 1 ga akan cukup 😂 Belum² saya sudah hap 2 pcs & masih mau hap² lagi 🤣