Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Tambusu (Gulai Usus Sapi Isi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Tambusu (Gulai Usus Sapi Isi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Tambusu (Gulai Usus Sapi Isi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Tambusu (Gulai Usus Sapi Isi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Tambusu (Gulai Usus Sapi Isi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Tambusu (Gulai Usus Sapi Isi) memakai 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau pergi makan di Kedai Nasi Kapau, suami suka banget makan Gulai Tambusu. Akhirnya penasaran coba bikin sendiri, dengan resep tanya sama ibu mertua ๐ฅฐ.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tambusu (Gulai Usus Sapi Isi):
- Bahan isian :
- 500 gr usus sapi
- 15 butir telur
- 1 buah tahu haluskan (tahu sutra)
- 500 ml santan kental
- Bumbu isian dihaluskan :
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 1 sdt merica
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi
- Benang yang bersih untuk mengikat
- Resep bumbu Gulai dihaluskan :
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting
- 20 buah cabe rawit
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 1/2 buah pala
- 2 buah kemiri
- Bahan dan bumbu cemplung gulai :
- 1500 ml santan
- 2 batang sereh geprek
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 buah asam kandis
- Secukupnya garam