Jeroan Sapi Balado

Dipos pada March 11, 2022

Jeroan Sapi Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Jeroan Sapi Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jeroan Sapi Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jeroan Sapi Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jeroan Sapi Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jeroan Sapi Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jeroan Sapi Balado memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya sedikit jeroan sapi, emang ga minta banyak karena bau khasnya & males bersihin. Lagian yang suka cuma paksu aja. Saya bikin pake resep dendeng balado uni @desmawatikuretangin. Hasilnya wangi rempah dengan sambal yang merah merona menggoda ๐Ÿ˜. Dan kata paksu enak banget. Biar cepet mateng saya presto kurleb 20 menit setelah bunyi desis Source : @desmawatikuretangin dengan modifikasi, daging diganti jeroan sapi . . #cooksnap #olahanjeroansapi #balado #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jeroan Sapi Balado:

  1. 300 gr ati, lidah & paru sapi (campur), cuci bersih
  2. 150 gr babat & usus sapi (campur), cuci bersih
  3. 2 buah kapulaga
  4. 1 buah pekak/bunga lawang
  5. 1 sdt garam
  6. 200 ml air untuk merebus babat & usus
  7. 300 ml air
  8. Secukupnya minyak goreng
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siung besar bawang putih
  11. 1 sdm ketumbar bubuk
  12. 5 butir cengkeh
  13. 1/2 buah pala
  14. Sejempol jahe
  15. 1.5 sdt garam
  16. Bahan sambal/lado :
  17. 100 gr cabe merah keriting
  18. 3 butir besar bawang merah
  19. 1 siung bawang putih
  20. 1/2 sdt garam
  21. 1/4 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Jeroan Sapi Balado

1
Siapkan ati, paru & lidah sapi beserta bumbu-bumbunya
Jeroan Sapi Balado - Step 1
Jeroan Sapi Balado - Step 1
2
Rebus babat dan usus dengan 200ml air hingga benar-benar mendidih (untuk mengurangi bau khasnya). Angkat dan tiriskan (buang airnya)
Jeroan Sapi Balado - Step 2
Jeroan Sapi Balado - Step 2
3
Campur bumbu-bumbu, ati, paru, lidah, babat dan usus sapi. Tuang 300ml air lalu ungkep hingga matang dan empuk (saya presto kurleb 20 menit setelah bunyi desis) Biarkan dingin dulu. Angkat & tiriskan
Jeroan Sapi Balado - Step 3
Jeroan Sapi Balado - Step 3
Jeroan Sapi Balado - Step 3
4
Potong-potong jeroan sesuai selera. Goreng sebentar hingga harum (wajan ditutup saat goreng), angkat dan tiriskan
Jeroan Sapi Balado - Step 4
Jeroan Sapi Balado - Step 4
5
Sambal/lado : ulek kasar cabe, bawang dan garam. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis sebentar hingga harum
Jeroan Sapi Balado - Step 5
Jeroan Sapi Balado - Step 5
Jeroan Sapi Balado - Step 5
6
Angkat & siram sambal keatas jeroan goreng yang sudah ditata dalam wadah/piring. Sajikan
Jeroan Sapi Balado - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Daging Sapi Ketupat

Bakso Daging Sapi Ketupat

Sesudah menikmati aneka masakan bersantan, tidak lengkap kalau tidak menyiapkan bakso dengan kuah tulang iga (wajib buat keluarga saya). Saya juga ikutan masak sebab selain menu khas Idul Fitri memang selalu dinantikan kidos, juga diluaran yang jualan makanan masih belum banyak. Saya membuat masakan mulai dari yang bersantan, hingga bakso sapi. Baksonya dinikmati bersama ketupat, seger enak, mengenyangkan ditemani dengan: sambal, kecap, jeruk, taburan seledri dan bawang goreng. Yuk eksekusi segera. #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #DahHariRaya #BerapiBerami_MasakanKhasIdulFitri #ResepMamaEra #ResepSupdanSoto

45 menit
Dendeng Daging Sapi

Dendeng Daging Sapi

Menu satu ini pas buat kalian yang suka manis**, lumayan lama bikinnya harus benar2 niat hehe... Yuk coba resep bikin dendeng sapi... Di jamin mantabbbbbb....

5 orang
3 jam
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

3 orang
1 jam
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

2-3 orang
1 jam 30 menit
Soto daging sapi rumahan

Soto daging sapi rumahan

Beberapa waktu lalu main ke rumah teman orang Indonesia juga, sekalian anak-anak main. eh pas sampe sana ditawarin makan, beliau buat soto daging katanya. . Ga enak juga ga makan , rezeki ga boleh ditolak ,, hihihi... . pas nyobain kok enak , ga bikin eneg pula, saya tanya bumbunya apa aja ? saya sebutkan bawang merah, bawang putih? kata beliau eh ga pakai bawang merah. disebutinlah satu persatu sama beliau. Tapi karena saya ga mudeng kalau ga ditulis jadinya cuma inget bawang putih jinten kunyit aja dan sereh.. hahah..lebihnya lupa. dalam hati saya "oh iya kenapa kalau bawang putih aja tuh masakan jadi terasa lebih enak yaa, seperti kuah bakso. . . enak banged ini gurih kata saya, Lalu dia bilang " ya iyalah kan pake totoe sedikit". Dalam hati saya "oh rahasia gurih ternyata terletak pada kaldu bubuk toh". . . baru kemarin saya tanya lebih detail ke beliau, bertanya di pesan private di aplikasi berwarna biru berlogo "F". dan saat itu pula saya siapkan bahan-bahannya . tapi kayaknya ada yang kelupaan ketumbar. saya lupa memasukkan ketumbar. resep yang diberikan dari beliau hanya 500 gram daging sapi bumbunya 1 bonggol bawang putih, 2 batang sereh, jehe 1 jempol, kemiri 5 buah, daun jeruk, jinten sedikit, kunyit sedikit, lada 1-2 trsp. karena saya pakai 2x resepnya dan juga saya kira-kira bahan yang saya gunakan. . Dibuat tanggal 22 Juli 2021 jam 20.00 waktu irlandia

Sapi lada hitam ala ummu Maryam

Sapi lada hitam ala ummu Maryam

Masih moment Idul adha dan Alhamdulillah dapat rejeki daging kurban. Karena emak nyambi baby 4 bulan dan balita jd selalu cari resep yang tidak menyiksa saat di dapur alias simpleee๐Ÿ˜‚kebetulan sudah trlanjur enek liat olahan daging yg berat jd kita no santan, no lemak dulu. #berburucelemekcookpad #OlahanDagingKurban

Tumis Horenzo Cah Sapi Jamur

Tumis Horenzo Cah Sapi Jamur

Hi Sahabat Cookpad, Apakabarnya nih? Saya Lama tak menyapa & berbagi Resep๐Ÿคญ Berawal order sayuran, lalu nanya ke waitressnya, ini sayur apa mba? W: Horenzo, bayam jepang. Ok fix cari di salah satu swalayan, nemu dah si horenzo ini, Suka sama teksturnya yg garing dan krenyes2๐Ÿคค

5 orang
30 menit
Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo

Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo

Bimillah, Ini kegemaran ibu mertua yg sedang "ngungsi" (lagi โ˜บ) ke rumah kami, alhamdulillah ala kulihal dan qodarollah karena vandemi berkepanjangan dan tingkat penularan semakin tinggi jd tdk bisa makan di rawon langganan, yo wess kita masak seru di rumah sajaaa๐Ÿ˜‰ MaasyaaAllah alhamdulillah ini sudah mirip dgn rawon surabaya yg sangat pamor ituuu.. ๐Ÿ‘komen ibu mertua.. (langsung terbang deh daku hahahah) MaasyaaAllah alhamadulillah ๐Ÿ™ Source : Ummu Zhalis Jazaakillahu khairan umn resepnya๐Ÿ™ #CookpadComnunity_Depok

30menit
Beef yakiniku

Beef yakiniku

3 orang
Beef Bulgogi

Beef Bulgogi

Beef bulgogi ini rasanya manis dan gurih... bikinya ternyata sangat mudah simple sekali bahan-bahanya... Ini kalo pakai daging sapi yang ada lemak2 nya sedikit lebih enak sebnernya. Di supermarket/frozenfood ada yang jual yang sudah diiris tipis2

4 Orang
1 Jam
Tongseng Daging Sapi tanpa Santan

Tongseng Daging Sapi tanpa Santan

Resep: @olive1994 Olive Bunda Qonita Bingung daging kurban mau di apain, sebagian sudah dikasih mertua dan sudah dikirimi matangnya ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Lagi cari2 resep, tertarik bikin tongseng daging. Langsung deh bikin tapi yg tanpa santan utk menjaga biar kolestrol tetap aman hehe, seger dimakannya. #OlahanDagingKurban #Kampungidaman #PosbarIDAMAN #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang

Steik daging sapi saus dalmonte

Steik daging sapi saus dalmonte

Mencoba resep baru.. Kebetulan masih ada sisa daging sapi qurban Cobain dah..cusss makkk

2 porsi
35 menit
Resep Mie daging sapi semur kecap (Chinese food ala Taiwan)

Resep Mie daging sapi semur kecap (Chinese food ala Taiwan)

semur ini kalau mau buat mie kuah di kasih kuah agak banyak apabila mau di keringkan kuah nya juga boleh buat teman nya nasi mau di buat pedas boleh gak pedas juga boleh

Tongseng daging sapi khas solo

Tongseng daging sapi khas solo

Menu favorit suami, karena di sini susah cari tongseng, ya udah buat sendiri aja ๐Ÿ˜… seharusnya daging kambing, tapi daging sapi juga ga kalah enak ๐Ÿ˜…

5 orang
1 jam
166. Orak Arik Telur Daging Sapi

166. Orak Arik Telur Daging Sapi

Sabtu 31 Juli 2021 Bismillah... Pagi pagi mau sarapan , pastinya emak mikir masak yang gak pake lama yah. Tengok dimeja makan.ada 2 potong kecil daging goreng sisa semalam. Mau #DibuangSayang , tapi untuk sarapan gak cukup pastinya . Coba didaur ulang aja sama telur pasti lebih enak dan nikmat rasanya buat sarapan. Yang bikin emak senang masaknya gak pake lama ๐Ÿคฉ Iya pada saat ini kita harus bisa bikin hati senang supaya imun tetap terjaga dengan baik. Walaupun kita harus tetap dirumah saja. Yuk intip emak masak ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #DibuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya

2 orang
15 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Resep : Aurora's Kitchen Setelah seharian makan ketupat opor, pasti ada rasa bosan. Sempat bingung mau makan apa nih? Ke warung sayur sebagian besar masih pada tutup. Kalo pun buka stok sayurnya ga lengkap banget. Lalu suami inget "Eh kita masih punya stok beef slice sisa bakaran kemarin kan? Dibuat beef teriyaki kayak hokben aja". Mm...ide bagus tuh, langsung cari resep plus cek stok bahan penunjang. Berhubung dagingnya udah potongan kecil-kecil jadi saya ga perlu irisin lagi. Daging saya marinade kurang lebih hampir 24 jam (kelupaan sih aslinya kalo lagi bumbuin daging ๐Ÿ˜…). Paprika yang dipake warna merah, maklum yang ijo udah "benyek" kalo pake istilahnya orang jawa. Untuk takaran daging dan bumbu saya lebihkan dari resep asli. Dan pas jadi, uenak loh. Kata suami "kalo makan di hokben udah habis berapa duit ini" ๐Ÿ˜‚ #Minggu50 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Setiap memasuki hari raya idul fitri selalu membuat rendang sapi dan alhamdulillah dapat resep dari xander's kitchen. Lamak bana๐Ÿ˜Š

10 orang
2 jam
Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

6 Orang
1 jam
Kaki naga daging sapi sayur

Kaki naga daging sapi sayur

Bismillah semoga resep ini bermanfaat ๐Ÿคฒ Mau bikin kaki naga tapi bukan dari ayam ๐Ÿ˜†

banyak
lama banget