Anda sedang mencari inspirasi resep Jeroan Sapi Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jeroan Sapi Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jeroan Sapi Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jeroan Sapi Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jeroan Sapi Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jeroan Sapi Balado memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Punya sedikit jeroan sapi, emang ga minta banyak karena bau khasnya & males bersihin. Lagian yang suka cuma paksu aja. Saya bikin pake resep dendeng balado uni @desmawatikuretangin. Hasilnya wangi rempah dengan sambal yang merah merona menggoda ๐. Dan kata paksu enak banget. Biar cepet mateng saya presto kurleb 20 menit setelah bunyi desis Source : @desmawatikuretangin dengan modifikasi, daging diganti jeroan sapi . . #cooksnap #olahanjeroansapi #balado #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jeroan Sapi Balado:
- 300 gr ati, lidah & paru sapi (campur), cuci bersih
- 150 gr babat & usus sapi (campur), cuci bersih
- 2 buah kapulaga
- 1 buah pekak/bunga lawang
- 1 sdt garam
- 200 ml air untuk merebus babat & usus
- 300 ml air
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu halus :
- 5 siung besar bawang putih
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 5 butir cengkeh
- 1/2 buah pala
- Sejempol jahe
- 1.5 sdt garam
- Bahan sambal/lado :
- 100 gr cabe merah keriting
- 3 butir besar bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir