Sop Stengkel Sapi

Dipos pada February 22, 2022

Sop Stengkel Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Stengkel Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Stengkel Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Stengkel Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Stengkel Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Stengkel Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Stengkel Sapi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada stok stengkel 2 buah,,,si anak dan suami request sop stengkel,,,terus mau di seruput sum-sum yang ada di dalam tulangan stengkelnya,,,waahh bayangkannya sudah enak duluan,,,langsung eksekusi sayanya,,, Memang memasaknya lumayan lama ya,,,kalau stengkel belum empuk di tambahkan air aja,,, Saya tambahkan wortel dan kentang supaya jadi rame isiannya gak kosongan hanya isian stengkel + daging aja,,,rasanya enak dan seger apalagi di tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis🤤 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #stengkelsapi #Soptulang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Stengkel Sapi:

  1. 2 buah stengkel sapi
  2. 250 gram daging sapi,, potong dadu
  3. 3 buah wortel,,,potong bentuk bunga atau sesuai selera
  4. 3 buah kentang,,,potong agak besar
  5. 3 batang daun seledri utk taburan
  6. 3 batang daun bawang
  7. Bawang goreng utk taburan (saya skip)
  8. 1 jempol lengkuas,,geprek
  9. 1 jempol jahe,,geprek
  10. 4 lembar daun salam
  11. Bahan bumbu halus :
  12. 10 butir bawang merah
  13. 6 siung bawang putih
  14. 3 butir kemiri
  15. 1 jempol kunyit
  16. Bahan bumbu penyedap :
  17. Garam,,gula pasir,,merica bubuk dan bubuk kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Sop Stengkel Sapi

1
Rebus stengkel dan daging sapi di air mendidih,,,rebus sebentar saja lalu buang air rebusan kemudian rebus lagi stengkel dan daging sapi di air mendidih yang yang lain,,,tambahkan daun salam,,,rebus stengkel dan daging hingga empuk,,,tandanya sudah empuk kalau daging2 yang menempel di sekitar stengkel empuk dan terlepasan dari stengkelnya
Sop Stengkel Sapi - Step 1
2
Siapkan bumbu halus,,, Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga wangi,,,masukkan potongan wortel,,tambahkan air (bisa pakai airnya stengkel),,,setelah wortel setengah empuk masukkan potongan kentang,,,masak sebentar hingga setengah empuk,,,matikan api
Sop Stengkel Sapi - Step 2
Sop Stengkel Sapi - Step 2
3
Masukkan tumisan bumbu,,,wortel dan kentang ke dalam panci bersisi stengkel sapi,,,aduk rata,,,tambahkan bumbu2 penyedap,,,aduk2,,masak lagi hingga mendidih dan tes rasanya
Sop Stengkel Sapi - Step 3
4
Sajikan stengkel dengan taburan daun seledri dan bawang goreng,,,,tambahkan sambal dan jeruk nipis agar labih enak,,,pakai sedotan untuk menyeruput sum-sum yang ada di dalam tulang stengkelnya,,,siapkan pisau dan garpu untuk melepaskan daging2 yang menempel di tulangan stengkel,,, Alhamdulillah saya dapat tulangan stengkelnya masih banyak daging2 yang menempelnya
Sop Stengkel Sapi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef bulgogi ala SHEI

Beef bulgogi ala SHEI

Enak banget makan pake nasi panas.

4 org
Daging sapi bumbu rujak

Daging sapi bumbu rujak

Tetap dengan menu perdagingan hehe..

Spaghetti Aglio Olio Beef

Spaghetti Aglio Olio Beef

Sengaja saya buatnya gak persis kayak #AglioOlio yang biasanya. Saya pake Cabe Ijo Besar sebagai ganti Paprika dan juga nambahin Cabe Rawit Merah biar pedes. Dan gak pake Keju Parut, hanya pake Keju Parmesan, karena emang gak terlalu suka banyak keju. #TiketGoldenBatikApron

2 orang
20 menit
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Source : @ucimandasari Cuaca mendung² syahdu,emang cocok makan-makanan berkuah,segar 😋 #CookpadCommunity_Palembang #ArisanCooksnapWongKito_UciMandasari

Sei Sapi Ala Rumahan

Sei Sapi Ala Rumahan

Membuat daging sapi asap ala rumahan dengan peralatan dan bahan yang ada di dapur. Yeaayy..bisa juga yah.. Simpel lho bikinnya..💃😍 Sei Sapi ini saya cooksnap dari resepnya Mba Putri @rahayuputri438 atau di Tim #Kombes biasa dipanggil Mama Al..salah satu punggawa Tim Kombes yang telah meluangkan waktunya selama setahun ini.. Terima kasih yah Mam.. Semoga berkah dan sehat selalu untuk Mama Al..🙏😘 Yuukk..cek resep dan cara buatnya ya Moms.. Endeeuss dan mudah membuatnya.. 😉😋🤗 #TerimaKasih_TimKombes #CookpadCommunity_Bekasi

Corned Beef Omelet with Bolognaise Sauce

Corned Beef Omelet with Bolognaise Sauce

Lauk request dadakan dari anak gemoyku, Nuella. Pengen makan telur dadar enak kayak di resto, kasih saus spagheti. Alhasil mama harus segera action masak doong ... Bikinnya mudah, bahannya simpel ... sesuai selera ajah ... 🥰

3 orang
45 menit
Beef Steak Teriyaki

Beef Steak Teriyaki

Biasanya saya pakai Salmon, tp kali ini pengen nyobain Resep Teriyaki pakai Beef Dan hasillnya Ennnak bgettt 🤤👍

2 Orang
45Menit
NASI TIM & BISTIK DAGING SAPI

NASI TIM & BISTIK DAGING SAPI

2x Makan
1 Jam
Daging Sapi Lada Hitam Extra Pedas 🌶😉

Daging Sapi Lada Hitam Extra Pedas 🌶😉

Haaiii gaiisss dan bu ibu semua. Lama nih yerda ndak bikin resep, maklumlah belum bisa konsisten ngeresep hehhe tp ndak pa pa yaa, semoga resep2 yerda bisa menjadi inspirasi menu di dapur bu ibu semua. Nah... mumpung masih punya daging sapi, kali ini mau bikin olahan dari daging sapi, yaitu Daging Sapi Lada Hitam, tp yg ini beda coz pakek Extra Pedas, kalo ndak suka pedas bisa sesuai selera yaaa... yuuk langsung ajah simak resep nya... lest cooking... 👩🏻‍🍳

5 porsi
30 menit
Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Hmmm lagi pandemi itu harus lebih kreatif menyajikan menu masakan dirumah ya moms. Biar sekeluarga gak bosan makan menu yg gitu2 aja. Kali ini saya iseng coba buat beef teriyaki ala2 Yoshinoya tapi saya tambahkan kukusan sayur bayam. Enak bgt moms. Wajib di cooksnap 😋👍

SEI SAPI SAMBAL LU'AT NTT ala Rumahan (tanpa diasap)

SEI SAPI SAMBAL LU'AT NTT ala Rumahan (tanpa diasap)

Masak sei sapi recook resepnya Bulbul Kitchen..enak juga meski tanpa diasap. Tentunya lengkap dengan sambal lu'atnya...beuuh mantap 😋 Lebih mantap kalo makannya pake nasi jeruk...tapi kulupa, udah terlanjur masak nasi biasa 😁

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Masih punya simpenan daging kurban gaes. Kita buat sapi lada hitam aja ya, yg gampang dan enak. Btw bisa empuk bisa pake cara 5-30-7 tapi aku pake slow cooker set timer 3jam biar empuk lumer. hihi

4 org
45 menit
Sup Wortel Baso Sapi

Sup Wortel Baso Sapi

Si kecil suka banget sama sup apa lagi sama wortel dia suka banget makanya dijuluki kelinci

2 porsi
15 menit
Homemade Minced Beef Steak

Homemade Minced Beef Steak

kepingin banget makan steak dan coba masak steak, kebetulan masih punya stock daging, jadi di coba saja. Alhamdulillah suami dan anak anak suka. Silahkan dicoba, saya pakai bahan bahan yang sering ada di rumah.

Sambel Koyor Pete

Sambel Koyor Pete

#Cooksnap #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #SalamKompakSelalu #AnekaSambelNusantara #SambelKoyorPete #SambelKoyor #MakananNusantara #AR_Merdeka #CoockingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Kreasi sambel di posbar Cooking Coomunity Class ( 3 C ) kali ini aku membuat sambel koyor ala2 jogjakarta yang bumbunya simpel dan cemplung2 aja takaran berdasarkan feeling. Pagi2 suami request minta di belikan koyor sapi atau tetelan sapi dibuat sambel sama pete wah alamat nih akan habiskan banyak nasi 🤭🤭 secara suami suka banget sama pete di padukan ma sambel wah bayanginnya aja bikin ngiler😋

Kebab Daging Sapi Kurban

Kebab Daging Sapi Kurban

Karena stok daging kurban masih ada di kulkas, akhirnya dibuat cemilan aja deh yaa ngide dibuat kebab 😁

15 orang
45 menit
Beef teriyaki otentik

Beef teriyaki otentik

Dari dulu pengen bikin beef teriyaki ala restoran jepang yang pernah saya coba seperti di restoran sushi tei, kiyadon dan akashi. Beef teriyaki nya dari steak yang dipotong miring setelah matang. Tapi memilih daging steak yang empuk itu tidak mudah. Suami saya pernah mengomentari steak australia yang dimasak dengan tingkat kematangan medium oleh ipar saya (yang dibeli di foodhall) keras. Padahal saya mau masak steak dengan tingkat kematangan well done tapi empuk karena anak2 ikut makan. Biasanya steak semakin matang semakin keras dan cenderung lebih kering Cara memasak di resep ini terinspirasi dari orang Jepang: justonecookbook. Kalau justonecookbook memasak dagingnya medium (bagian dalamnya masih merah) sedangkan saya maunya well done (matang seluruhnya). Jadi saya menggunakan cara sendiri untuk memasak dagingnya. Cara saya ini bukan cara yang tepat untuk memasak steak. Biasanya cara yang benar harus menggunakan api sedang, saat meletakkan daging ada bunyi mendesis yang cukup besar dan dimasak sebentar saja di kedua sisinya. Namun saya mengutamakan dagingnya well done, empuk dan tidak kering agar anak2 bisa mengunyah dengan baik. Untuk tingkat kematangan daging medium, silakan melihat cara memasak justonecookbook di web nya langsung.

Tumis buncis sapi bawang putih

Tumis buncis sapi bawang putih

Masih recook resepnya Mbak Lydia teman Code. Approved seisi rumah, enak buanget. Pagi2 bisa sarapan seenak ini, Masya Allah. Sayang stock buncis tinggal sedikit jadi saya mix dengan wortel. Source @Mamikembar_ https://cookpad.com/id/resep/13324141-tumis-buncis-sapi-bawang-putih?invite_token=SCubzikuUP8QyhX9CbQUkBPE&shared_at=1628306534 #CookpadCommunity_Depok #CsDepok_Lydia

3 orang
20 menit
Oseng Kikil Sapi

Oseng Kikil Sapi

Hari Raya Idul Adha kemaren aku dapat pembagian kulit sapi, aku bingung ga ngerti cara ngolah jadi kikil. Ternyata ga susah jugaa sih.. dan taraa... jadilah oseng kikil sapi buatankuu, bangga banget bisa bikin dari kulit sapi mentah haha

2 orang
15 menit
TIM Tahu Daging Sapi

TIM Tahu Daging Sapi

Menu makan buat adek 1thn 3 bulan dan mas nya 6 thn 8 bulan. Alhamdulillaah pada lahap. Kata mas nya "Bun, ini mirip nasi tim kesukaanku yg bunda suka beli" 🤩🤩 [Terinspirasi dari youtube : Belajar Masak Yuk]