Sayur Asem Iga Sapi

Name: Sayur Asem Iga Sapi
Yield: 2 - 4 orang
Ingredients: 1 kg iga sapi berdaging; 1 paket sayur asem; 1 buah jagung; 4 lbr daun salam (karena pakai iga); 2 ruas lengkuas; 1 ruas jahe utk merebus iga; 1 btg kecil sereh; 5 buah asem muda; 2 jempol asem matang; Secukupnya garam; Bumbu, haluskan:; 5 cabe merah (me: cabe merah besar buang bijinya); 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih kating; 2 butir kemiri, sangrai; 2 SDM terasi, goreng/bakar; 1 SDM gula jawa, sisir halus

Dipos pada February 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem Iga Sapi adalah 2 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem Iga Sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Iga Sapi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep cooksnap Bunda @MomsFirza_310571 buat makan siang tadi. Alhamdulillah semua suka. Termasuk anak bayiku, lahap betul dia makan pakai sayur asem ini. Terima kasih resepnya ya, Bunda Ati.. Mohon maaf kalau ada yg diubah, krn menyesuaikan dg selera orang2 rumah..🙏 #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Iga Sapi:

1 kg iga sapi berdaging
1 paket sayur asem
1 buah jagung
4 lbr daun salam (karena pakai iga)
2 ruas lengkuas
1 ruas jahe utk merebus iga
1 btg kecil sereh
5 buah asem muda
2 jempol asem matang
Secukupnya garam
Bumbu, haluskan:
5 cabe merah (me: cabe merah besar buang bijinya)
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih kating
2 butir kemiri, sangrai
2 SDM terasi, goreng/bakar
1 SDM gula jawa, sisir halus

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Iga Sapi

Memasak iga (saya pakai pressure cooker): Rebus air di panci. Saat mulai muncul gelembung, masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan sereh. Masak hingga mendidih, lalu masukkan iga nya. Masak terus hingga mendidih. Kemudian tutup panci. Biarkan hingga iga nya empuk

Sementara itu, bawang merah, bawang putih, cabe merah, terasi, dan gula jawa kita haluskan, bisa diulek atau menggunakan blender/chopper

Ketika pressure cooker sudah berhenti desisnya, buka tutupnya, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan. Masak hingga mendidih, masukkan jagung bersama paketan sayur asem yg keras dulu, spt labu, nangka, kacang tanah, dan melinjo, masak hingga empuk. Setelah itu masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak hingga matang. Koreksi rasanya, jika sudah ok, matikan api

Selanjutnya, sayur asem siap disajikan bersama sambel terasi dan krupuk

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Tulang sapi

Halo mbk iffah @iffah_foodies trimakasih untuk pendampingan nya di grup clover Semoga selalu menjadi berkah buat semua ya.. Semoga bahagia dan Sehat selalu.. 🍒Keren kece buat programnya.. 🍒anny bikin sup mbk.. Modif kacang merah n tulang sapinya ya hhh ini tulang sapi qurban jadi ndak tau sebutannya.. Trimakasih buat resep sup nya.. Semoga berkenan... #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_semarang

Kebab Daging Sapi Kurban

Karena stok daging kurban masih ada di kulkas, akhirnya dibuat cemilan aja deh yaa ngide dibuat kebab 😁

15 orang

45 menit

Rawon Koyor Sapi

45 menit

Sapi Lada Hitam

Bakso daging sapi

1.5 jam

Beef slice lada hitam

4porsi

30menit

MPASI 10M+ : Gadon Sapi

Masak tersimple, tinggal masukin campur lalu kukus 🥰

3x makan

25 menit

Sapi panggang ala resto tersimple

Masih edisi daging idul adha. Pengen ke tempat grill all you can eat tapi di jogja masih ppkm terus. Alhasil saya coba coba aja bumbuin sendiri. Dan hasilnyaaa lebih enak dari tempat grill yang bisa disewa rumahan itu eheheh mari kita cobaaa hihihii

3-4 orang

1 jam 30 menit

Burger Daging Sapi Homemade

Berawal dari daging qurban yang masih ada, karena kemarin stok melimpah. Kemudian si suamik ngide. Gimana bikin burger aja. Soalnya bosan kalo dimasak yg itu2 aja. Okee. Mulai berkreasi deh 😀

8 orang

Tumis Labu Siam Daging Sapi

Variasi masakan labu siam supaya ngga bosan. Kebetulan masih ada stock daging walaupun ngga banyak. Langsung ke resep kuy #CookpadCommunity_Depok

3 orang

35 menit

293. Rendang Daging Sapi (MPASI)

Kita jelajah kuliner lagi yuk. Kali ini masakan khas Padang Sumatera Barat. Apapun masakannya selalu ya nyisihin buat anak2 sebelum cabai dkk masuk. hehehe Dengan kebiasaan begini alhamdulillah anak2 gampang makannya dan gak pilih2. Masakannya selalu satu macam,,cuma beda pakai cabai sama enggak. Ini rendangnya super praktis dan empuk ya,,,karena saya masak pakai slowcooker hehehe Resep dr mbk @heny_wid versi MPASI hehehe Jangan bosan ya mbk saya kirimi cooksnap trus,,,semoga berkenan,,, #masakankhaspadang #masakankhassumaterabarat #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Chicken katsu & Beef teriyaki ala-ala hokben

Bismillahirrahmanirrahim. Hallo, Assalammu'alaikum semua😊 Kali ini aku mau coba share menu yg udah pengen banget aku bikin ini, karna buat aku jd ngga harus repot2 keluar dan bisa buat sendiri, bisa dapat banyak juga lho.... Hihihi Kalo gitu, langsung aja diintip yuk moms😍

4 orang

2 jam

Gule daging dan tulang sapi

Rendang hati sapi & kentang (tanpa cabai)

Waktu mudik idul adha, anakku 2 th lahap banget makan pake rendang, jadi semangat mau masakin rendang, kebetulan dapet hati sapi agak banyak ya udah coba di bumbu rendang, tapi nggak pake cabe , alhamdulillah anakku suka 😘

Semur daging sapi

Resep andalan dari Ibu, rasanya pas banget sama selera aku. Bumbu sederhana rasa istimewa... Ah.. jadi kangen kampung halaman..

Semur Daging Sapi Kentang

Nyoba menu baru . Yang terIlhami fr Cookpad

9 Orang

30 Menit

Cah kangkung sapi

Kaka rayyan suka bngt ini... Sisa daginh slice bbrpa lembar lagi.. Dipadukan sma kangkung mantep bngt.. Jdi cah kangkung ala resto,😍😋 cooksnap @dapurkobe https://cookpad.com/id/resep/12297067-kangkung-saus-tiram?invite_token=bY2T65dXQCVxAZ4tNZjC3pUe&shared_at=1631859220 #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtangpost

Korean Grill Beef Bulgogi 🥢🇰🇷

Minggu, 26.09.21 Tidak ada acara khusus atau perayaan dirumah ,tapi lagi pengen aja ngegrill bareng orang tercinta xixixixi 🤭 ngebayangin daging yg lezatt..🥩🥓🤤 Bunda bisa tambah bahan bahannya dengan sayuran wortel dll. Sesuai selera ya dan minumannya bisa soda,soju 🇰🇷🇰🇷 dan yg sehat sehat pastinya 🥂🍷🍾🍸 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #beef #beefbulgogi #bulgogi #dagingsapi #tenderloin #ribeye #grill #bbqgrill #bbq #bbqkoreangrill #koreangrill #koreanbulgogi #koreangrillbulgogi #japaneseyakiniku #yakiniku #shabuhabu

2 orang

60 menit

75. Beef Blackpaper

Sup kacang hijau iga sapi

Lama banget saya tidak masak sup kacang hijau,,, Alhamdulillah ada pekan posbar jadi bisa buat sup kacang hijau lagi,,,,sup kacang hijau sangat lezat dan tentu saja bergizi ,, cocok banget buat anak2 karena nilai gizinya yang tinggi,,,untuk MPASI juga bagus,,,prosesnya semuanya di blender (tanpa iga sapi ya) dan di saring untuk bayi usia 7 sampai 12 bulan dan di blender saja untuk bayi usia 1,5 bulan,,, tapi tanpa memakai bubuk kaldu dan semua takaran garam,,gulpas dan merica di kurangi,,kalau perlu tidak usah pakai sama sekali biarkan anak bayi hanya memakan real sayurannya saja (itu kalau saya dulu memasak untuk anak saya,,, sesuai selera mommy2 sekalian ya😘🤗),,,sup kacang hijau kali ini saya tambahkan iga sapi ya supaya lebih segar dan lezat😋👌 #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial #PejuangMPASI #MPASI #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Resep Masakan Nusantara

Resep Masakan Lezat Khas Nusantara