Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger

Name: Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger
Yield: 4-5orang
Ingredients: 350 gram Daging sapi sengkel; 1 buah lobak besar; 3 Batang Daun bawang (1 utk menumis bumbu, 2 utk pelengkap); 3 Batang seledri (batang utk menumis bumbu,daunnya taburan); 1 batang sereh; 1 ruas lengkuas memarkan; 1 ruas jahe; 2 lembar daun salam; Secukupnya minyak goreng; 1 1/2 liter air utk masak daging nya; Bumbu halus; 3 bawang putih; 6 bawang merah; 2 sdt Garam; 1 sdt ketumbar bubuk; Merica; Pelengkap; Kacang kedelai goreng; Bawang goreng; Jeruk limo; Irisan daun bawang; Irisan daun seledri

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger adalah 4-5orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara2 kepengen makan soto Bandung yg terkenal itu soto Bandung pak Simon. kangen Bandung tapi ga bisa ke Bandung 😂 Alhamdulillah ya bisa bikin sendiri 🤭 Respon orang rumah juga pada suka 💚 Bikin soto Bandung menurut saya ga seribet bikin soto ayam lamongan ya, dan rasanya juga enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger:

350 gram Daging sapi sengkel
1 buah lobak besar
3 Batang Daun bawang (1 utk menumis bumbu, 2 utk pelengkap)
3 Batang seledri (batang utk menumis bumbu,daunnya taburan)
1 batang sereh
1 ruas lengkuas memarkan
1 ruas jahe
2 lembar daun salam
Secukupnya minyak goreng
1 1/2 liter air utk masak daging nya
Bumbu halus
3 bawang putih
6 bawang merah
2 sdt Garam
1 sdt ketumbar bubuk
Merica
Pelengkap
Kacang kedelai goreng
Bawang goreng
Jeruk limo
Irisan daun bawang
Irisan daun seledri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger

Baca bismillah dulu ya sebelum masak. Siapkan semua bahan diatas Cuci bersih daging. Didihkan air (banyak nya kira2 sampai daging terendam air) rebus sebentar daging sampai ampas2 nya keluar, buang ampas2 nya Ambil daging nya tiriskan, air rebusan ini d buang ya. Iris daging sapinya jgn terlalu tipis ya. Saya pakai panci biasa tidak pakai presto.

Blender bumbu halus (boleh juga kalo mau d iris ya bawangnya),. Tumis bumbu halus di panci bareng sereh, lengkuas, jahe dan daun bawang juga batang seledri sampai harum. Masukkan daging yg sudah d potong dadu tadi, aduk bersama Bumbu2 tadi. Masukkan air kurleb 1½liter. Masak sampai daging empuk ya.

Kupas kulit lobak, cuci bersih, potong2 bulat atau setengah lingkaran. Masukkan dalam wadah remas2 dengan garam, diamkan kurleb 30menit agar pahit lobak nya hilang. Lalu rebus sampai setengah matang d air mendidih. Lalu tiriskan. Tidak sampai empuk krna mau d Cemplung ke panci yg ada daging nya

Cek rasa dari kuah soto nya, koreksi rasanya ya. Ketika sudah pas, masukin lobak yg tadi sudah di rebus. Masak sebentar. Soto Bandung sudah matang Mari kita sajikan.

Tips agar kuah nya Bening saat penyajian. Ketika nasi d mangkok sudah d susun bareng daging sapi dan lobak nya dan bahan pelengkap. Menuang kuah nya ke mangkok d saring dgn saringan teh,jadi ampas2 Bumbu nya ga ikut masuk ke mangkok penyajian. Terakhir berikan bawang goreng dan Perasi jeruk limo 😍 Selamat menikmati 🤗💚

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Leunca plus kikil (kulit) sapi

leunca bahasa sunda ato buah lumai bhasa palembang ini mempunyai banyak khasiat. di sunda ini sambal andalan.biasanya bisa di campur jg dengan kemangi biar lbh nikmat tp saya skip krna ga ad stok.

3 orang

20 menit

🍃 Yakiniku Slice Beef

Bismillah..... Menuhin keinginan si adik bontot yang g bisa masak,beli bahan tapi g bisa ngolahnya, kebetulan lagi repot , akhirnya di masakin Yakiniku aja yang gampang dan Praktis Intip resep bunda Elish ,dengan sedikit penyesuaian,terima kasih bunda inspirasinya 🙏👍👌😋 Source: mba Eriza @eriza2801 #PosbarMasakanJepang #Olahandagingbundakeyla #Memasakdengancinta #Spesialbuatadiktersayang

Pakcoy Minced Beef

Hari ini weekend jadi (agak) malas memasak. Hehehe.. pernah mengalami hal ini, moms..? Nah karena mager, saya memasak ini. Yang gampang dan anak saya suka. Yang dia suka sebenernya minced beefnya 😅🤭 Oke lah saya ‘selipkan’ sayuran didalam minced beef 😋 Hohoho 😁 Ayo moms, di-cooksnap resep ini moms.. Siapa tau anaknya suka juga 😊

Nasi Goreng Beef Telur Dadar

2 porsi

75. Beef Blackpaper

Rendang Sapi

Sejak hamil, salah satu menu favorit saya itu Nasi Padang. Hari ini lagi niat banget jadi bikin rendang sendiri. Tapi ssssttt saya pakai pressure cooker, jadi 1 jam saja jadi. Ternyata bisa lohhhh… Saya tadi masak 1/2 resep saja karena hanya berdua. Resep rendang saya ini cukup praktis, tidak terlalu banyak bumbu. Boleh dicoba deh, saya pernah kasih ke temen asli Padang kata dia kok enakkk.. Hari ini, saya sajikan dengan Gulai Telur, Tumis sayur kacang panjang dan sambal lombok ijo pastinya. Sayur bisa diganti rebusan daun singkong yah. Saya seadanya saja di rumah. Salam “Anyone can cook”

Sop Janda Iga Sapi Pedas

2-4 Orang

± 2 Jam

MPASI 7+ Daging sapi, kentang, jagung manis, wortel,kacang merah

Halo moms! Udah lama nih ga bikin resep. Btw Dede Lala sekarang udah 7 bulan 2 minggu loh... Makin galau mikirin menu ya. Kali ini pertama kalinya saya bikin dari daging sapi untuk Dede Lala (saya pake sapi fillet yang buat suki, adanya itu dirumah). No steam steam tapi rebus biar set set set 😁 Cuss ah!

4 porsi

1 jam 30 menit

Menu Mpasi 7m+ : Sup daging sapi

3 porsi

20-25menit

Semur daging sapi pedas praktis & enak

Gara-gara sering nonton Drakor, sering liat tuh makan semur daging pedas.. coba bikin tp pengen khas Indonesia juga.. dan hasilnya Enak banget.. boleh d coba mom's..

6 Orang

40 menit

MPASI : Tim Daging Sapi (9+)

Sangat lembut dan wangi banget ini…

Sop Daging Sapi

Masak sop buat sahur sunah Kamis #CookpadCommunity_Bogor

Sayur Asem Iga Sapi

Biar nggak bosan sayur asemnya ditambahin iga sapi buat amis-amisnya 😅

Sate Maranggi Sambal Oncom (Daging Sapi)

Satu lagi sate berempah yang rasanya manis gurih, ini dia sate maranggi khas Cianjur, tapi yang ini dimakan pakai uli yang di cocol pakai sambal oncom, unik sih.. tapi enak dan ngangenin, sambal oncomnya yang pedas-pedas segar karena menggunakan bumbu kencur. Saking pengennya makan sate maranggi seperti di Sari Asih Cianjur akhirnya bebikinlah sendiri di rumah, pasukan mondar-mandir mulu ga sabar menunggu.. 🤣 soalnya harum satenya menggoda.. 🤤👍 #MakananKhasJawaBarat #CookpadCommunity_Bogor

Rawon Sapi Bumbu Instant

mungkin judul yang cocok adalah "Rawon Penuh Drama" 🤣 - Sebelum Idul Adha niat daging qurbannya mau dibikin Rawon ( padahal cuma pernah makan 2x dan udah 11 tahun yang lalu, ntah kenapa tiba2 kebayang 😅), Qadarullah terkonfirmasi dan bergejala, so fokus pemulihan - Selesai isoman cuss prepare perlengkapan masak rawon, tapi eh tapi pas baca ada yang bilang kalo keluwak / kluwak ini mengandung Sianida tinggi...nah lho, kaget awak dibuatnya Jadi Sianida ini terdapat pada keluwak mentah, jika sudah diolah (rebus/rendam air hangat) insyaallah aman...tapi kan saya belum punya pengalaman, karena ngeri akhirnya beli bumbu instan - Begitu mau masak kompor ngga nyala, gas habis buibu 🤣, karena abang gas belum bisa ngantar tak putuskan masak pake magicom - Pas mau oseng2 bumbu ternyata serai lupa dibeli,matiin magicom trus lari ke warung Masyaallah Alhamdulillah akhirnya berhasil makan rawon, nikmat banget...tapi habis makan laper lagi, capek bersihin magicom 🤣 #anak kost juga bisa makan enak #bumbu instant tak pernah salah

1 orang

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Walaupun lebaran masih lama tapi sambal goreng ati selalu jadi favorit keluarga. Jangan sering² masak ini ya, soalnya bisa bikin boros nasi 🤭 Resep ini kupersembahkan untuk berburu Tiket Golden Batik Apron, siapa tau dapet wild card untuk jaga² selama berjuang di Golden Batik Apron nanti. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

1 jam

Resep Masakan Nusantara

Resep Masakan Lezat Khas Nusantara