Rendang Daging Sapi

Dipos pada February 16, 2022

Rendang Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 32 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari resepnya Chef Devina. Rasa rendangnya enak sampai ke dagingnya berasa bumbunya. Ndak sia2 masaknya lama tapi hasilnya memuaskan. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogykarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:

  1. Bahan 1 :
  2. 600 gram daging sapi, potong
  3. 2 batang serai, potong, geprek
  4. 1 lengkuas, iris, geprek
  5. 5 lembar daun jeruk perut
  6. 2 lembar daun kunyit, skip
  7. 1 lembar daun pandan
  8. 3 lembar daun salam
  9. 500 ml air
  10. 400 ml santan kara
  11. 1/2 sdm garam
  12. 2 sdt gula
  13. 1 sdt kaldu jamur
  14. Bahan 2 : (bumbu halus)
  15. 7 siung bawang merah
  16. 5 siung bawang putih
  17. 8 buah cabe merah keriting, buang bijinya
  18. 2 buah cabe merah, buang bijinya
  19. 5 butir kemiri, sangrai
  20. 3 cm jahe
  21. 80 ml minyak kelapa
  22. Bahan 3 : (bumbu rempah)
  23. 1 sdm ketumbar bubuk
  24. 2 sdt lada bubuk
  25. 2 sdt jinten bubuk
  26. 1/4 sdt kayu manis bubuk
  27. 1 sdt pala bubuk
  28. 1 sdt bunga lawang bubuk
  29. 1 sdt kapulaga bubuk
  30. 1 sdt cengkeh bubuk
  31. 1 sdt cabai bubuk
  32. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

1
Potong² daging, geprek lalu campur dengan bumbu rempah²nya, bisa tambahkan garam sedikit. Marinasi semalaman. Atau marinasi sebentar.
Rendang Daging Sapi - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe keriting, jahe dan kemiri.
Rendang Daging Sapi - Step 2
3
Tumis bumbu halusnya, tambahkan serai, lengkuas geprek daun salam, daun pandan, daun jeruk. Tumis sampai matang. Aduk merata.
Rendang Daging Sapi - Step 3
Rendang Daging Sapi - Step 3
4
Masukkan potongan daging yang sudah di marinasi sampai tersangrai dengan baik, aduk merata.
Rendang Daging Sapi - Step 4
5
Masukkan airnya, aduk merata.
Rendang Daging Sapi - Step 5
6
Masukkan santannya, aduk merata. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih, menggunakan api sedang.
Rendang Daging Sapi - Step 6
Rendang Daging Sapi - Step 6
Rendang Daging Sapi - Step 6
7
Lalu pindahkan ke api kecil. Tutup.panci, sambil sesekali di aduk. Masak hingga meresap.
Rendang Daging Sapi - Step 7
8
Saat santan sudah hampir asat, buka tutup panci dan masak daging sampai kering, sampai bumbunya menempel di daging dengan di aduk terus.
Rendang Daging Sapi - Step 8
Rendang Daging Sapi - Step 8
9
Sajikan.
Rendang Daging Sapi - Step 9
10
TIPS : Biar rendang berwarna hitam. Pertama masak santannya sampai mengental dengan api sedang. Jangan lupa di aduk2 trus yaa.. Lanjut kecilkan apinya, masak sampai santan asat, sambil di aduk terus. Ingat.. Jangan sampai di tinggal yaa.. Nantinya rendangnya ngambek. 🤭

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

01. Rawon Daging Sapi 🍲

01. Rawon Daging Sapi 🍲

Ada notif #TiketGoldenBatikApron di cookpad, wah langsung semangat 45 deh ikutan setelah sekian lama kurang motivasi di dapur 😆😆😆 Bismillahirrohmanirrohim.. Lesgooow.. First, menu makan siang kami langsung dibikin dokumentasinya nih gaess.. Sabtu, 8 Januari 2022

sekeluarga
kurleb 2 jam
Beef Teriyaki | Daging Bumbu Teriyaki a la Hokben

Beef Teriyaki | Daging Bumbu Teriyaki a la Hokben

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Ayunda Sylviana D. Enak banget nih, beneran. Mw pake daging sapi biasa yg diiris tipis bisa. Mw pake daging slice juga boleh. Apa aja boleh, Kakak. 😆 #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #Jabodetabek_MakananJepang #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
90 menit
MPASI 7+ Daging sapi, kentang, jagung manis, wortel,kacang merah

MPASI 7+ Daging sapi, kentang, jagung manis, wortel,kacang merah

Halo moms! Udah lama nih ga bikin resep. Btw Dede Lala sekarang udah 7 bulan 2 minggu loh... Makin galau mikirin menu ya. Kali ini pertama kalinya saya bikin dari daging sapi untuk Dede Lala (saya pake sapi fillet yang buat suki, adanya itu dirumah). No steam steam tapi rebus biar set set set 😁 Cuss ah!

4 porsi
1 jam 30 menit
Kari Daging Sapi

Kari Daging Sapi

Lagi jalan2 pagi, nemu pohon kari di pinggir jalan. Tergoda utk memetik krn wanginya, dan sampailah daun ini ke rmh. Mau dibuang sayang, jd sy simpan di freezer. Drpd kelamaan di freezer jd kering, di kulkas msh ada stok daging. Jadilah terpikir utk dibikin kari. Cari2 resep, sy tertarik sama resepnya @KikiAyu_recipe Kare Sapi Masala. Walaupun sy kurang ngerti jg dr resep ini Masala nya tuh dimana😁

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Masakan yg sangat disukai nak bujang klo lagi mampir di resto Jepang,pas lg dirumah aja sering dia bikin sendiri dgn versi nya sendiri kalau ke resto terus kan lumayan mahal harga nya bikin dgn penyesuaian selera #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

3-4 orang
3 jam
Sop Pedas Baso Sapi

Sop Pedas Baso Sapi

Gofood baso mercon ternyata keasinan, jadi cuma icip dikit, tapi dibuang sayang dong dan masih banyak juga, hari ini dimasak ulang saya bikin sop pedas baso sapi, karena di rumah masih ada kentang, wortel dan buncis. Dari sisa bahan/makanan bisa jadi menu lain yang lezat #masaksetiapbagian #ubahsisajadirasa #PosbarPalawija #foodplacecookchallenge #foodplacecookingleague #cookpadcommunity_kalsel

Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

Bersih² freezer hehehe Sisa daging qurban kemarin, habisin aja deh. Resep bumbu rempahnya simple dan mantap nih 😘 Source : @shasha3 matursuwun 💐

2 orang
1 jam 30 menit
Crispy Beef

Crispy Beef

Bismillah....... Sudah lama banget Di eksekusi,dan tersimpan di draft untuk stok kalau pas lagi mager ,ni kebetulan lagi sedang berduka dan g sempat masak,jadi tinggal setor postingan yang sudah tersimpan aja Source : Bunda @ibumalka #OlahanDagingBundaKeyla #SetoranGA3 #PejuangGoldenApron3 #Minggu_Ke30

Tumis jamur daging sapi

Tumis jamur daging sapi

Edisi habisin stock daging😁

Rawon iga sapi

Rawon iga sapi

Masih ada sedikit iga dan sedikit daging,lumayanlah di buat rawon buat sayur anak2 di tambah cambah pendek dan sambel hmm SDH buat nambah2 makannya🤗😘

4 orang
60 menit
Martabak Telur Daging Sapi Simple

Martabak Telur Daging Sapi Simple

Dendeng (Sapi) Balado

Dendeng (Sapi) Balado

Bisa disajikan dengan terong goreng atau lalapan

1 jam
Sambel Goreng Kentang Hati Sapi

Sambel Goreng Kentang Hati Sapi

Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Bismillah.. Pagi ini di warung sayur lihat paprika merah dan paprika hijau seger banget. Langsung terinspirasi mau bikin Sapi Lada Hitam. Pakai lada hitam yang ditumbuk kasar ya bun.. lebih enak rasanya. Kalau mau pake saus lada hitam instan juga ga apa apa. Sesuai selera saja. Paprika dan bawang bombay nya sengaja saya tambahkan di akhir proses masak. Biar rasanya masih segar. Selamat mencoba bunda.. Semoga terinspirasi untuk makan siang nanti... 💞

Serundeng Daging Sapi / Dendeng ragi sapi

Serundeng Daging Sapi / Dendeng ragi sapi

Masakan favorit pas masih kuliah sekarang bikin buat bekel suami yang lagi mau dinas

Galantine Daging Sapi

Galantine Daging Sapi

Ceritanya ini giling daging mau bikin bakso tapi ternyata saya jatuh sakit ahirnya si daging giling sempat bediam didalam frezer hampir 2 bulan 😁 Bikin baksonya gagal sampe ahirnya terinapirasi olahan daging milik mbk @PutriChristian yeay ahirnya si daging giling dijadiin galantine saja 😉 #CookpadCommunity_malang #Galantine #GalantineDagingSapi

Seporsi Krengsengan Hati Sapi

Seporsi Krengsengan Hati Sapi

Daging Sapi Masak Age

Daging Sapi Masak Age

Source @alaBunna Resep asli ada di link berikut Yuk coba resep menarik ini! https://cookpad.com/id/resep/15010489-561-daging-sapi-bumbu-age?invite_token=vM4whGFuXPB1X42z2gRMUGbb&shared_at=1631404818 Olehan danging Mirip dengan rendang. Biasanya ada pada acara hajatan atau lebaran Cara masaknya sangat simpel dan cepet mateng nya #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Bunna #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Berau #cookpadcommunity_Tanjungredeb #olahandaging

Hamcoy daging sapi

Hamcoy daging sapi

Masakan favorit kalo lagi main ketempat mertua. Hari ini pingin banget jadi coba bikin sendiri

2 orang
15 menit
Koyor mercon huh hah

Koyor mercon huh hah

2 orang