Asem-asem daging sapi

Dipos pada March 12, 2022

Asem-asem daging sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-asem daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-asem daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-asem daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem-asem daging sapi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem daging sapi memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya sisa daging qurban, dan udah blenger dimasak dengan santan. Akhirnya coba dimasak asem2 yang segar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem daging sapi:

  1. 400 gram Daging sapi sekitar
  2. Kol 2 lembar besar potong2 sesuai selera (resep asli pakai buncis, tapi karena dirumah adanya kol ya saya pergunakan apa yang ada saja)
  3. 5 buah Cabai merah
  4. 5 buah Cabai hijau
  5. 5 buah Tomat hijau
  6. Belimbing wuluh 10 buah (saya dapatnya yang ukuran kecil)
  7. 7 buah Cabai rawit (sesuai selera aja)
  8. 4 lembar Daun salam
  9. 2 lembar Daun jeruk
  10. 2 ruas jari Jahe
  11. 2 ruas jari Lengkuas
  12. 2 buah Serai
  13. 2 sendok teh Garam (boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera)
  14. secukupnya Penyedap
  15. 3 sendok makan Kecap manis (sesuai selera masing-masing aja)
  16. Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem daging sapi

1
Daging direbus hingga empuk dan dipotong2 sesuai selera(saya potong dadu agak kecil biar gak repot pas makan)
Asem-asem daging sapi - Step 1
Asem-asem daging sapi - Step 1
2
Iris bawang merah, cabai merah dan cabai hijau, cacah bawang putih serta potong bundar belimbing wuluh
Asem-asem daging sapi - Step 2
3
Geprek jahe dan lengkoas, daun salam daun jeruk dan serai
4
Tumis bumbu2 kecuali belimbing wuluh, tomat hijau dan cabe rawit utuh. Setelah layu masukkan kedalam air rebusan daging
5
Bila daging sudah benar2 empuk, masukkan belimbing wuluh, tomat dan cabe rawit utuh serta garam, penyedap dan kecap manis. Test rasa dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem-asem Iga/balungan Sapi

Asem-asem Iga/balungan Sapi

Masakan ini salah satu masakan favoritku dari kecil. Rasa kuahnya yg asem pedas selalu membuatku semangat makan. Resep turun temurun dari nenek lalu ibu tercinta, lalu turunlah ke aku. Kalau masak ini pasti ingat kampung halaman tercinta Bojonegoro.

4 orang
30 menit
Nasi Kebuli Daging Sapi Rice Cooker

Nasi Kebuli Daging Sapi Rice Cooker

2 hari yang lalu aku bikin sambal goreng daging sapi,dan masih ada sisa aku taruh di kulkas. Sudah kebiasaan suami dan anak2 kalau menu sudah dimakan sekali,untuk makan selanjutnya maunya ganti menu lg😊..nah spesial yg ngabisin sisa itu aku😆🏃‍♀️. Anak2 minta dibikinkan Nasi kebuli daging sapi,kulihat di kulkas masih ada sisa daging sambal goreng yg kubikin 2 hari lalu..daripada nanti kebuang sayang #DibuangSayang ,meding dagingnya aku daur ulang,aku cuci trus bikin dech nasi kebuli daging sapi😆😆,pas lg ada bawang bombay dikit,jarang digunakan takut busuk jd kutambahkan ke bumbu tumisnya juga. Ini nasi kebuli resepnya mbak Winny #Cooksnap_Winniyarti ,berasnya beras biasa aja tp rasanya enak banget lo,baru kali ini bikin rasanya seenak ini😊,suami dn anak2 suka tanpa tau kalau dagingnya dr daging sambal goreng 2 hari lalu😆😁,kpn2 bikin lg kata anakku.😊😘 Source: @Wien_LaZha #PosbarIdaman #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel #KurasKulkas #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Tengkleng Segar Daging Sapi

Tengkleng Segar Daging Sapi

Pengen yang seger-seger, cek kulkas masih ada daging sapi dan iga, nyoba masak tengkleng pake daging sapi.

4 orang
1 jam
Cheese beef burger (pake caramelized onion)

Cheese beef burger (pake caramelized onion)

Sekitar 2 mingguan, hampir tiap hari beli burger di luar, nyobain satu2 burger dari berbagai burger chain, dan lumayan boncos juga sekali beli bisa habis 60ribuan 😂 gara2 itu coba deh beli bahan2nya sendiri dan ternyata bahannya ga banyak, harga jadi jauh lebih murah dan rasanya kayak burger2 mahal hehe

1 porsi
30 menit
Ribeye Steak Medium Well Cooked

Ribeye Steak Medium Well Cooked

Coba-coba ternyata enak.

1 Porsi
30 menit
Bistik sapi cincang

Bistik sapi cincang

Serundeng Kelapa isi Daging Sapi (Manfaatkan sisa Daging Qurban)

Serundeng Kelapa isi Daging Sapi (Manfaatkan sisa Daging Qurban)

Ini nih salah satu menu yang bisa ngabisin nasi. Tinggal masukin toples aja. Makan sama sambel tambah telur mata sapi aja sudah mantap. #menusederhana #menuRumahan #dagingQurban

Semur daging sapi cincang

Semur daging sapi cincang

sebelumnya bikin bakso. trs ada sisa daging cincang sedikit, cari2 inspirasi di cookpad.. ada semur daging sapi langsung deh di eksekusi 🍽

1 jam
#BEEF TERIYAKI

#BEEF TERIYAKI

Bismillah... lama gak nyimpen resep di mari. Masak daging gak pake lama ya di teriyaki gini, karna potongan dagingnya di slice tipis2 jadi cepet matengnya. Daaann yg pastinya di sukai se isi rumah...

1porsi
35menit
Beef Teriyaki ala Hokben

Beef Teriyaki ala Hokben

3 Orang
1 Jam
Tahu walik isi daging sapi + ayam

Tahu walik isi daging sapi + ayam

Resep warisan dari mama aku

banyak
30 menit
Sirloin Steak with Baby Potato & Vegetables Salad

Sirloin Steak with Baby Potato & Vegetables Salad

Resep simple steak makanan ala resto Yuk simak resepnya #SalamKenal #cookpadcommunity_jakarta

Empal Daging Sapi

Empal Daging Sapi

Ini resep empal kedua yang pernah sy posting. Sebelumnya sy cooksnap dari Xander's Kitchen. Kali ini sy cooksnap dari teman #KomBes yang lagi dapat #ArisanCooksnap. Makasih serepnya Mba @Ernidwip_4730565 .. Selamat dapat arisan dan semoga berkenan yah.. Oiya..kalau di resep sebelumnya daging diungkep dengan santan bersama semua bumbu cemplung dan bumbu halusnya sampai meresap. Kali ini daging direbus/diungkep hanya dengan air dan bumbu cemplung, Daging yg telah empuk kemudian dipotong dan digepuk/dipukul2 dan selanjutnya dibalur dengan bumbu halus. Baru kemudian digoreng. Keduanya sama enaknya karena bumbu yang digunakan hampir sama..😋🤤 Yuukk cek resepnya dan silahkan dicoba yah..😉😄 #CooksnapResep_Erni #CookpadCommunity_Bekasi

1 jam
Babat, Paru, Usus Sapi Gongso (jerohan sapi)

Babat, Paru, Usus Sapi Gongso (jerohan sapi)

hmmm, di freezer ada jarohan sapi lengkap, kalau d goreng terus kan bosan yah.. coba kreasi lain yuk bun.

2-5 orang
+- 45mnt
Tumis Kacang Panjang dengan Smoke Beef

Tumis Kacang Panjang dengan Smoke Beef

Masak ini sudah lama sekali, waktu masih punya stock kacang panjang yang cuma ada setahun sekali 😂 #PejuangGoldenApron3

Cilok Daging Sapi isi Keju

Cilok Daging Sapi isi Keju

Ceritanya ini perdana arisan cooksnap group 3C dan bulan ini yang dapat bumil Carolina kit berbondong² donk cooksnap resep dia bair hatinya seneng kan orang hamil kudu bahagia trs biar sehat bayi nya dan lancar persalinannya..bumil do'a terbaik ya buat km sekeluarga yang jauh di mata tp in sya Allah dekat di do'a ak cooksnap cilok mu enak ternyata untung tadi bikin banyak..ini takaran tak sesuaiin kebutuhan ya dan ak modiv pakai isian keju kesukaan anak²..makasih ya resep dan inspirasinya.. Source : Carolina #ArisanCooksnap3C_Carolina #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #imaimey #imaimeycilokdagingsapi #Olahandagingsapiimaimey #Olahantepungtapiokaimaimey

Bistik Daging Sapi

Bistik Daging Sapi

Bismillah. Hari iniiiii, 10 juni 2021 pukul 11.30 WIB golden apron sampai rumah.. masyaa Allah senengnyaaa😍😍 Perjuangan g sih? - Buat saya yg g bisa masak, ini perjuangan.. - Buat saya yg g bisa masak tanpa lihat resep, ini perjuangan.. - Buat saya yg malesss "ada" di dapur, ini perjuangan.. - Buat saya yg anak baru kmrn kenal kencur, ini perjuangan.. - Buat saya yg lebih milih beli lauk, drpd masak sendiri, ini perjuangan.. Dapet apa sih? Buuuuanyakkk masyaa Allah😍 coba deh nnti kalo ngadain lg, ikutan.. insyaa Allah g bakalan nyesellll Terimakasi @MamahCookpad dan team.. terimakasi semua penulis resep yg selalu menginspirasi❣⚘🤗 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Anw, tentang resep ini🤭 Sy recook dr resep mba @pawonAnnayude di resep asli mba anna yude tanpa kemiri, tp sy beri kemiri biar lebih mirip dg masakan keluarga😍 yuuuk cuss kita ke resep🤗 #PawonIbukHanif #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Banten #olahandaging #olahandagingsapi #bistikdaging #dagingkecap

4-5 porsi
1 jam
Beef Slice ala Yoshinoya tapi bukan 😆 (a.k.a Gyudon)

Beef Slice ala Yoshinoya tapi bukan 😆 (a.k.a Gyudon)

Ini resep ngasal, pake ilmu kira-kira doang, tapi ga nyangka ternyata jadinya enak banget. Lebih enak dibanding h*kben ataupun y*shin*ya sih malahan (menurut pendapat dan selera pribadi ya ini moms ahahaha). Suami sampe 3 porsi makannya malam ini. Ini tu rasanya manis, asin, gurih, plus sedikit ada pedasnya biar ga terlalu dominan, lengkap dan pas pokoknya buat manjain lidah. Onionnya udah terkaramelisasi bareng sausnya, melted di mulut. Bingung mau dibilang khas mana, bumbunya ada shoyu khas jepang, gochugaru khas korea, saus tiram khas chinese, kecap manis khas indonesia, campur-campur ya seluruh Asia hahaha. Yaudah daripada lupa, jadi disimpen di cookpad cepet-cepet deh resepnya 😋 Oiya ini aku pake mirin ya moms & sis, gatau ini yg bikin enak banget ato gimana sih. Tapi kalo ga bisa konsumsi mirin dsb ya coba di-skip aja bahan yg ini 😁🙏 Ga ngefoto step-stepnya karena pas masak ga ada rencana mau buat postingan cookpad 😅

4-6 porsi
Sop Daging Sapi

Sop Daging Sapi

Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Daging idul adha masih bnyk bgt d kulkas.. cuss esekusi.. ikutin resep dari ka pawon by elysnawati 🙏🙏. Saya tambahkan gula merah biar lbh mantab.

2 porsi
1.5 jam