Nasi Goreng Kari Sapi (extra acar)

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Goreng Kari Sapi (extra acar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Goreng Kari Sapi (extra acar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Goreng Kari Sapi (extra acar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Goreng Kari Sapi (extra acar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Goreng Kari Sapi (extra acar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Goreng Kari Sapi (extra acar) memakai 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu masakan anti ribet yang banyak digemari ini biasanya dicari saat lapar melanda tengah malam. Juga cocok disantap pas hujan. Seringkali juga dibuat untuk sarapan pagi keluarga. Sajian ini sampai juga terdengar di telinga wisatawan asing. Banyak dari mereka yang sengaja datang untuk mencicipi kuliner ini. Nasi goreng pada umumnya hanya membutuhkan bumbu-bumbu dasar yang ada di dapur seperti bawang merah, bawang putih, telur dan nasi putih. Kemudian semua diolah dimasak menjadi satu kesatuan dalam wajan. Meskipun terlihat sederhana, namun menu makanan yang satu ini memiliki cita rasa unik di lidah. Menu olahan nasi goreng bisa dipadukan dengan beragam menu dan topping lain, seperti sosis, bakso, ikan, ayam, bahkan buah-buahan seperti mangga dan nanas juga bisa dijadikan topping spesial. Biasanya dimakan bersama acar timun dan bawang merah. Kali ini saya bikin nasi goreng kari dengan potongan daging sapi bersama dengan acar nenas dan teman-temannya. Namun jujur saya kurang semaniak itu sama nasi goreng. Pernah sekali waktu jajan nasi goreng yang minyaknya seabreg-abreg, se-oily itu Bunda, sampai-sampai terasa tidak enak di tenggorokan hingga mulut terasa kering. Jangan sering-sering ya menyantap nasi goreng kalau tidak ingin merasakan sakitnya panas dalam dan radang tenggorokan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Goreng Kari Sapi (extra acar):

1. secukupnya Nasi dingin
2. 100 gr daging sapi iris tipis/secukupnya
3. secukupnya Baso ayam
4. Secukupnya kembang kol
5. 1 buah wortel, dicacah kasar atau potong dadu
6. 2 genggam kol iris tipis
7. 1 batang daun bawang potong
8. 1 sdm saos tiram
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. 1/2 sachet bumbu kari instan
11. secukupnya Gula, garam dan kaldu jamur
12. Kecap asin, kecap manis, dan saos (kalau suka)boleh ditambahkan
13. Bahan Bakwan sayur:
14. 250 gr terigu
15. 1 sdm munjung tepung beras
16. secukupnya Kol dan wortel
17. 1 batang daun bawang, Iris
18. 1 sdm margarin, lelehkan
19. Bumbu ulek:
20. 3 siung bawang putih
21. 2 butir kemiri
22. 1 sdt ketumbar bubuk
23. 1/2 sdt lada bubuk
24. Garam dan kaldu jamur
25. Bahan Acar:
26. 1 buah nanas, uk. Kecil
27. 250 gr timun
28. 1 buah wortel
29. 1 buah jeruk sonkit /ganti dgn lemon
30. 2 buah cabe keriting
31. 5 rawit merah
32. 2 siung bawang merah
33. secukupnya Garam dan gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Goreng Kari Sapi (extra acar)

1

Potong-potong duo bawang dan cabe merah agar mudah diulek. Masukkan bawang putih, merah, dan cabai merah ke dalam cobek kemudian haluskan.

2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya hingga harum.

3

Masukkan irisan daging sapi dan baso ayam ke dalam bumbu. Tumis lagi hingga rata. Tambahkan saos tiram, gula, garam, dan merica. Aduk hingga rata.

4

Kemudian masukkan nasi dan aduk hingga rata. Koreksi rasa

5

Jika dirasa sudah cukup pas matikan api, angkat lalu sajikan bersama acar.

6

Membuat acar: semua bahan dipotong sesuai selera. Saya, potong dadu semua bahan. Kucuri perasan air jeruk. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa

7

Buat bakwan sayur: Campur semua bahan dan bumbu ke dalam wadah. Tambahkan air matang secukupnya. Tidak kental tapi jangan terlalu encer. Goreng sampai golden brown. Cukup dibalik 1 x supaya tidak menyerap banyak minyak.