Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Iga Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Iga Sapi memakai 35 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rawon ini seger bangett.. syedeeppp... dimakan saat hangat dan musim hujan tambah manteep Moms.. kata suami enak bgt, sampe lahap bgt makannya, alhamdulillah. Yuk Mari mhasak Moms... Resep hasil recook dari Bunda Mega Wardana di cookpad ya, tp aku modif sedikit. Selamat Mencoba.. 💕
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Iga Sapi:
- 1 kg Iga Sapi
- Air sekitar 750 utk merebus Iga sapi
- Bumbu Halus
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 buah kluek (keluarkan dr cangkang, rendam air panas sbntr)
- 5 buah cabe keriting
- 2 buah rawit cablak
- 4 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar bubuk (blh skip)
- 1 sdm merica bubuk (blh skip)
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 ruas jahe
- Bumbu Cemplung
- 6 sdt kecap manis
- 1,5 sdt kaldu bubuk (sesuaikan selera)
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
- 2-4 lembar daun jeruk robek
- Minyak goreng sckpnya utk menumis
- Pelengkap
- 2 genggam tauge
- Irisan daun bawang
- kerupuk Udang
- Sambel Rawit Bahan :
- 2 bawang putih
- segenggam rawit merah
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu bubuk
- sedikit air
- Semua bahan Sambal direbus, kecuali garam dan kaldu
- Blender Halus
- Masukkan Garam n kaldububuk
