Nikujaga (Japanese Beef Stew)

Dipos pada February 23, 2022

Nikujaga (Japanese Beef Stew)

Anda sedang mencari inspirasi resep Nikujaga (Japanese Beef Stew) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nikujaga (Japanese Beef Stew) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nikujaga (Japanese Beef Stew), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nikujaga (Japanese Beef Stew) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nikujaga (Japanese Beef Stew) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nikujaga (Japanese Beef Stew) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nikujaga (Japanese Beef Stew) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nikujaga (Japanese Beef Stew) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tumisan ini enak dan simple banget Saya masak ulang dari resepnya Akari Papa, suka banget ini πŸ‘πŸ»πŸ˜‹πŸ˜‹ Saya modif sedikit di bahan dan stepnya. Saya juga menggunakan presto cooker, selain menghemat gas juga bikin masakan lebih β€œberkaldu” Jika tidak memakai panci presto, saat menumis , bisa tambahkan air lagi jika daging belum empuk. Coba buat yaa.. #nikujaga #resepsimplelingga #Cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nikujaga (Japanese Beef Stew):

  1. 250 gram meltique beef saikoro
  2. 2 sdt kecap shoyu(boleh ganti kecap asin)
  3. 2 sdt gula pasir
  4. 1/4 sdt merica bubuk
  5. 1/2 buah bawang bombay, potong kotak
  6. 2 sdm minyak wijen
  7. 200 gram kentang, potong kotak
  8. 200 gram wortel, potong kotak
  9. Bahan kuah :
  10. 250 ml air
  11. 4 sdm kecap shoyu(boleh ganti kecap asin)
  12. 2 sdm gula pasir
  13. 1 sdm mirin (boleh diskip)
  14. 1 sdt dashi (boleh diskip)

Langkah-langkah untuk membuat Nikujaga (Japanese Beef Stew)

1
Marinasi daging sapi dengan kecap, gula dan merica selama 15 menit.
Nikujaga (Japanese Beef Stew) - Step 1
2
Panaskan pan lalu tuang minyak wijen dan tumis bawang bombay sampai layu.
Nikujaga (Japanese Beef Stew) - Step 2
3
Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.
Nikujaga (Japanese Beef Stew) - Step 3
4
Masukkan kentang, aduk rata Masukkan wortel, aduk rata dan masak sampai air daging menyusut
Nikujaga (Japanese Beef Stew) - Step 4
Nikujaga (Japanese Beef Stew) - Step 4
Nikujaga (Japanese Beef Stew) - Step 4
5
Tuang kuah dan pindahkan ke dalam presto cooker. Masukkan semua bahan kuah. Setelah mendidih, tutup cooker dan kecilkan api. Masak selama 15 menit Sajikan hangat
Nikujaga (Japanese Beef Stew) - Step 5
Nikujaga (Japanese Beef Stew) - Step 5
Nikujaga (Japanese Beef Stew) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Potato & Beef Teriyaki

Potato & Beef Teriyaki

Cooksnap dari Mbak Arifah Amrullah dengan penyesuaian. Aslinya dihidangkan dengan tambahan salad kol dan wortel ala HokBen. Tapi saya ganti kentang goreng saja. 😁 Yum.. Semoga sahabat Cookpad sekeluarga sehat dan berbahagia. #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah

2 porsi
Recook sapi pedas gila

Recook sapi pedas gila

3 orang
30 menit
Beef Grill/ BBQ ala Korea

Beef Grill/ BBQ ala Korea

Experiment yang berhasil hehe Karena rasanya memuaskan, meskipun dengan bahan seadanya. Kalo mau tambah nikmat, bisa tambah ayam, sosis, baso, dan jamur. Dan yang biasanya pakai tofu, disini kita pakai tahu hehehehe 🀭 Memang rasanya jadi rasa rumahan sekali πŸ˜‚πŸ˜‚ . . #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #NgeksisDiCookpad

2 porsi
1 jam
Sayur Asem Tetelan

Sayur Asem Tetelan

Seeeegggggeeerrr bgt 🀀😍 sayurannya ga banyak cuman pepaya muda sama kacang panjang doang yg ada dikulkas 😹 Ampe bolak balik digadoin tanpa nasi 🀭🀣 #CookpadCommunity_Bogor

Rendang Sapi Next Level (Bumbu Bamboe)

Rendang Sapi Next Level (Bumbu Bamboe)

Resep rendang sapi ini anti ribet, karena hanya pakai rempah bubuk dan bumbu jadi dari Bamboe. Cara masaknya juga memakai trik yang bisa menghemat gas tapi hasil dagingnya sangat empuk.

3-4 orang
3-4 jam
Quick & Simple Beef Teriyaki Rice Bowl

Quick & Simple Beef Teriyaki Rice Bowl

Bingung mau masak apa, ada daging sapi tinggal 1/4 kg. Saya bikin beef teriyaki pake sos siap pakai dari mamasuka saja Benernya kalo pakai saos siap pakai, tinggal dicampur saja di dagingnya. Ini saya tambahin mirin+arak masak shaoxing wine. Saya ngga ada sake, jadi pake shaoxing wine Kalo ngga mau pake mirin+sake juga gpp ya, tinggal tambahin kecap manis, garam, merica, dan gula untuk menguatkan rasa dari sos teriyakinya Untuk ngiris tipis dagingnya, waktu 1/2 beku diirisnya agar lebih mudah

MPASI 7+ Daging sapi, kentang, jagung manis, wortel,kacang merah

MPASI 7+ Daging sapi, kentang, jagung manis, wortel,kacang merah

Halo moms! Udah lama nih ga bikin resep. Btw Dede Lala sekarang udah 7 bulan 2 minggu loh... Makin galau mikirin menu ya. Kali ini pertama kalinya saya bikin dari daging sapi untuk Dede Lala (saya pake sapi fillet yang buat suki, adanya itu dirumah). No steam steam tapi rebus biar set set set 😁 Cuss ah!

4 porsi
1 jam 30 menit
Malbi Sapi khas Palembang

Malbi Sapi khas Palembang

Kita nikmati virtual ke kota Palembang yuk dengan icip icip menu yg legit dan gurih, sepintas mirip rendang ya, mungkin karena daerah asalnya tetanggaanπŸ˜„ tapi.kalau sudah di cicip mereka beda, cuma persamaan keduanya kalau kita cicip langsung deh reflek ambil nasi anget xixixixi Source: Dv Aryanthie #MasakanKhasPalembang #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanDagingSapi #MalbiDagingSapi

Nasi Kebuli Daging Sapi (Magic Com)

Nasi Kebuli Daging Sapi (Magic Com)

Assalamulaikum.... Pertama kali makan nasi kebuli di salah satu resto di kota Solo "Marakez". Karena masih ada stock daging sisa kurban iseng pengen bikin nasi kebuli sendiri πŸ˜„πŸ˜„. Resepnya saya nyontek dari Chef Salimoz, hanya takaran kapulaganya kurangi dan saya masak dengan magic com agar lebih praktis. #myhomemade.food #nasikebulimagiccom

3-4 orang
1 jam 30 menit
Sup Daging Sapi Rempah Simpel dan Seger

Sup Daging Sapi Rempah Simpel dan Seger

Segar dan menyehatkan, so love, 🀀🀀❀️ #CookpadCommunity_Yogyakarta #ResepSupIhda #memasakdengancinta #masakituibadah

Sop Tetelan Favorit, Sedap, Mantul

Sop Tetelan Favorit, Sedap, Mantul

Terinspirasi dari resepnya cici @xanderskitchen seger enak banget. Anak-anak suka banget. Kalau saya sama paksu makannya ditambahin sambal lebih mantul. Yuk cobain resepnya.

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Terinspirasi dari resepnya Chef Devina. Rasa rendangnya enak sampai ke dagingnya berasa bumbunya. Ndak sia2 masaknya lama tapi hasilnya memuaskan. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogykarta

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Source : @DianaN_17 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa_DianaNurjanah #CookpadCoomunity_Sumbar

Iga sapi panggang saus bulgogi

Iga sapi panggang saus bulgogi

Saat anak-anak bosan makan nasi, kadang request menu bbq ala-ala resto. Jadilah sehari sebelumnya proses marinasi dengan bumbu, lalu diamkan di kulkas supaya meresap. Besoknya baru bisa dimasak. Kalau mau lebih seru, panggang dadakan dengan kompor portable, lalu makan bareng. Berasa makan bbq di resto all you can eat deh.. tapi lebih hemat dong, hihi

4 - 5 porsi
1 jam 20 menit
Wagyu Mess With Alfredo Sauce

Wagyu Mess With Alfredo Sauce

11/08/2021 (389).....kmrn beli daging Wagyu mess dan hari ini (25/07/2021) sy bikin utk sarapan bertiga dgn suami dan bungsu sholgan sy. Wagyu mess merupakan trik cut/ tetelan potongan dr Wagyu meltik premium,shg bentuk potongan wagyu mess tdk beraturan dan byk terdiri dr potongan ujung2 daging. Utk kualitas dan rasa hampir sama spt daging round wagyu/wagyu tender,tp kadang2 wagyu mess ini ada bagian2 yg agak keras dan marblingnya tdk sebagus wagyu meltik yg premium cut (sumber toko daging Jakarta barat/shopee) #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Rendang daging sapi kuah nyemek

Rendang daging sapi kuah nyemek

Kuahnya wangiiii rendang menggugah selera makan...

Blackpaper Beef

Blackpaper Beef

Salah satu menu kalo lgi males masak bkinya gampang dan yummy 🀀