Lengko Daging Sapi

Dipos pada March 9, 2022

Lengko Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Lengko Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lengko Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lengko Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lengko Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lengko Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lengko Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Tempo hari beli daging sapi super segar,sorenya di masak spesial buat pak suami yang pulang offday setelah 3 bulan kerja + lockdown di area site project,biar gak melulu di lodeh kali ini coba di masak lengko khas Tasikmalaya,Jawa Barat dan Alhamdulillah beliau suka,enak kata beliau,pelengkapnya seadanya saja 😊. Lengko ini juga sangat cocok di sajikan sebagai menu istimewa di hari raya,mirip kari tapi citarasanya lebih ringan,daging sapi bisa di ganti dengan ayam. Source : Teh Yanithea #PekanPosbarSayurLebaran #GA_TheNextLevel #Mingguke49

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lengko Daging Sapi:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 10 butir telur ayam rebus
  3. 2 batang sereh,geprek
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 liter kuah kaldu (air rebusan daging)
  6. 500 ml santan dr 1 butir kelapa
  7. Bumbu Yang Di Haluskan :
  8. 10 butir bawang merah
  9. 6 siung bawang putih
  10. 6 butir kemiri (saya sangrai terlebih dulu)
  11. 5 cm kunyit
  12. 2 buah cabe merah besar,buang bijinya
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 2 sdt garam
  15. 1 sdt merica
  16. 1/2 sdt gula
  17. Pelengkap :
  18. 10 buah ketupat/lontong
  19. 5 sdm bawang merah goreng
  20. Kerupuk udang
  21. Emping goreng
  22. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Lengko Daging Sapi

1
Rebus daging sapi sampai matang dan empuk,angkat,tiriskan lalu potong-potong.Kemudian kuah kaldunya di saring dan di takar sebanyak 1 liter.Sisihkan dahulu.
Lengko Daging Sapi - Step 1
Lengko Daging Sapi - Step 1
Lengko Daging Sapi - Step 1
2
Tumis bumbu halus,sereh dan daun salam sampai harum dan bumbu benar-benar matang.Masukkan potongan daging sapi,aduk-aduk.Masukkan kuah kaldu,aduk rata,biarkan sampai mendidih.
Lengko Daging Sapi - Step 2
Lengko Daging Sapi - Step 2
Lengko Daging Sapi - Step 2
3
Masukkan telur dan santan,masak lagi sampai mendidih,aduk-aduk,jaga jangan sampai santan pecah.Koreksi rasa,jika sudah ok,angkat.Pindahkan ke wadah dan sajikan dengan pelengkapnya.
Lengko Daging Sapi - Step 3
Lengko Daging Sapi - Step 3
Lengko Daging Sapi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi Daging Sapi (MPASI 9 bulan +)

Soto Betawi Daging Sapi (MPASI 9 bulan +)

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

#PekanPosbar kali ini bikin sop iga sapi saja kesukaan nya anak gadis, kalau masak sop iga sapi ini si kaka makan nya lahap banget bisa 2-3x nambah, katanya enak banget Masyaa Allah .. sehat - sehat ya kak 💙 Cocok juga buat menu sehat nya ibu hamil karena sop iga sapi ini segar banget Insyaa Allah bisa meringankan rasa mual - mual / morning sickness 🤰 #Semanggi_AnekaSop #SupportBumil #CookpadCommunity_Jakarta

Bistik Sapi

Bistik Sapi

Beef Steak Crispy ala WS

Beef Steak Crispy ala WS

kebetulan di kulkas ada stok daging has dalam jadilah kita bikin masakan yg simpel dan cepet aja ala2 WS #CookpadCommunity_Depok #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #KampungIdaman

Rendang sapi

Rendang sapi

Masakan legend Indonesia ... ☺️. Terdabest pokoknya mah. Saya belajar masak dari nol. Alhamdulillah berhasil hehe.. resepnya terinspirasi dari uni Icha Irawan 🤗👍.

10 orang
2-3 jam
Semur Kentang dan Daging Sapi

Semur Kentang dan Daging Sapi

Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Menjelang idul adha lagi rajin cari olahan daging yang mudah dengan bahan sederhana dan enak tentunya. Aku lihat resepnya @Lya_Cooks sapi lada hitam yang biasa aku makan di resto dan kali ini bisa berhasil bikin sendiri untuk pertama kalinya, terus enak! :)) Jadi mau bikin ini versi dada ayamnya, next aku akan kembali posting. Silakan cooksnap ya, bahan dan takaran sesuaikan dengan selera dan kenyamanan lidah masing-masing :))

3 orang
Tongseng sapi

Tongseng sapi

Pengen makan yang pedes eh tapi ini hasilnya gak pedes 😄 Tp gapapa anak2 jadi bisa ikut makan. Kalo mau pedes tinggal digerus aja cabenya pake sendok pas makan. 😁 Mantaaappp...

50 menit
117). Tumis Hati Sapi Lada Hitam (Ala Anak Kos) 🐄

117). Tumis Hati Sapi Lada Hitam (Ala Anak Kos) 🐄

Di masa recovery pasca kena covid, aku ngga kuat berdiri lama kak. Gliyeng... :( Maafin aku, memotretnya di ending. Karena ku butuh cepat, alhasil aku pake bumbu seadanya. Lagipula lidahku belum kembali pulih untuk merasakan. Syedih... Namun, aku mencoba memasak berdasarkan instingku, kak. Ini enak dan cepet banget, menurutku sih hehe. Di tengah-tengah, ku melakukan kesalahan gegara hati sapinya kan ku rebus pakai bawang putih goreng. Niatku supaya doi meresap ke hati sapinya kak. Ternyata ku lupa ga ku buang.wkwkwk. Ups, feeling ku uda ga enak nih. 😗 Beneran kak, di ending, rasanya ada pait-pait gitu. At least, ku jadi tahu cara memasak yang cepet dan efektif. 😁 Berikut perbaikan untuk resep ke depannya: Bawang putih goreng sisa marinasi mending di buang. Diganti bawang merah, bawang putih cincang iris. Udah gitu aja kak, Overall aman..:) Selamat mencoba.... 🐱

3 orang
15 menit
Soto Jeroan Sapi

Soto Jeroan Sapi

Kemarin pas dapat daging kurban sengaja jeroannya saya pilihin dan sisihkan, terus saya taruh di kotak Tupperware sendiri masukin freezer deh. Alhamdulillah.. ada beberapa sih.. bingung mau di masak apa, cuman sedikit doang. Jadinya di masak soto aja, simpel dan praktis. #CookpadCommunity_Depok

Kari Kikil Sapi Pedas

Kari Kikil Sapi Pedas

Kari ayam kampung adalah hidangan yang gak pernah absen disetiap Idul Fitri, dan kari ayam bikinan Kanjeng Mamih adalah yang terdebest pokoknya 😍😍😍. Karena gak punya stock ayam kampung, adanya kikil sapi, akhirnya saya membuat kari dari kikil sapi versi pedas. Karena pak suami gak doyan kikil sapi jadi didalamnya aku tambahin telur rebus dan tahu goreng. Untuk pedasnya sesuain selera saja ya... Dan menu ini cocok banget loh dimakan dihari raya sama lontong ataupun ketupat. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #KualiEmak #Matos_KualiEmakKualiEnak #CookpadCommunity_Malang

Gulai Tambusu (Gulai Usus Sapi Isi)

Gulai Tambusu (Gulai Usus Sapi Isi)

Kalau pergi makan di Kedai Nasi Kapau, suami suka banget makan Gulai Tambusu. Akhirnya penasaran coba bikin sendiri, dengan resep tanya sama ibu mertua 🥰.

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

-
1 jam 30 menit
Oseng buncis & daging sapi

Oseng buncis & daging sapi

Beef slice barbeque

Beef slice barbeque

#supportbumil #cookpadcomunitas_Kediri #cookpadcomunitas_Surabaya

4 porsi
20mnt
Kulit sapi (bagian tebal)/kikil/cecek masak pedas manis

Kulit sapi (bagian tebal)/kikil/cecek masak pedas manis

Kalo beli di warung makan carinya si kulit ini, soalnya kalo di tukang sayur lewat kebanyakan jual mentahan kulit sapi yg tipis. Menurut ku rasanya lebih enak kulit yg tebal. Ternyata si tukang sayur bawa kulit yg tebal, langsung eksekusi untuk pertama kalinya.

Korean Beef Bulgogi by Elkanisa

Korean Beef Bulgogi by Elkanisa

Kemarin nyobain masak Beef Bulgogi. Nyari resep asli dari Korea, lalu disesuaikan lagi sesuai selera dan jadilah resep ini. Masaknya gampang dan rasanya pun lezat. Si kecil makan pakai lauk ini pun doyan, mamak pun senang 😄. Yuk langsung ke resepnya ya #resepBulgogiKorea #KoreanBeefBulgogi #resepmasakanrumah #vlogmasak #dirumahsaja #homecooking

3 orang
3 jam
Cilok Daging Sapi

Cilok Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim Ikut meramaikan arisan cooksnap dari bumil mba @Carol090917 , saya pilih cilok daging sapi, karena kemarin selama rehat kepengen banget cilok bikinan sendiri, akhirnya pelan-pelan nge-dapur lagi langsung deh bikin cilok. Oh iya, untuk resep aslinya mba Carolina, untuk perbandingan tepungnya 2 : 1 Lebih banyak penggunaan tepung terigu, kalau saya biasa bikin 1 : 1, tapi kali ini tepung sagunya lebih banyak. Source : Carolina #ArisanCooksnap3C_Carolina #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Depok

Tumis Sandung Lamur

Tumis Sandung Lamur

Masih edisi daging kurban, kebetulan dapat sandung lamur Setelah di masak tumis wow... rasanya mantap

5 orang
25 menit
Sup Iga Sapi

Sup Iga Sapi