Rawon Tetelan dan Daging

Name: Rawon Tetelan dan Daging
Yield: 4 orang
Ingredients: 600 gram tetelan dan daging; 6 butir bawang merah, iris halus; 4 buah kluwek, pecahkan kulit kerasnya, ambil isinya; 1 batang daun bawang; 2 ruas lengkuas; 2 batang sereh; 9 lembar daun jeruk uk. kecil; 3 lembar daun salam; 4 sdm air asam jawa; 3 ruas kayu manis, sangrai; Secukupnya, garam; Secukupnya, gula pasir; Secukupnya, kaldu jamur bubuk non MSG; Secukupnya, minyak untuk menumis; Secukupnya, kecap manis; Bumbu; 8 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 4 ruas kencur; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 3 butir kemiri, sangrai; 1 sdt jinten, sangrai; 1 sdt ketumbar, sangrai; Pelengkap; Tauge pendek, seduh dengan air mendidih; Telor asin; Tempe goreng; Sambal rawit

Dipos pada March 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Tetelan dan Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Tetelan dan Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Tetelan dan Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Tetelan dan Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Tetelan dan Daging adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Tetelan dan Daging diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Tetelan dan Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Tetelan dan Daging memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali masak rawon dan alhamdulillah sukses. Semua penghuni rumah sukaakk.. Ini tuh pakai resep Mbak Anna Hadi Cookpad Community Tangerang. Terima kasih resepnya bikin saya dipuji orang se rumah euy.. Hihihi.. Tapi, resepnya dimodif sedikit ya, Mbak.. Bawang merah irisnya dijadikan bawang goreng dan dimasukkannya last hour.. #Cookies_AnnaHadi #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang_Post

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Tetelan dan Daging:

600 gram tetelan dan daging
6 butir bawang merah, iris halus
4 buah kluwek, pecahkan kulit kerasnya, ambil isinya
1 batang daun bawang
2 ruas lengkuas
2 batang sereh
9 lembar daun jeruk uk. kecil
3 lembar daun salam
4 sdm air asam jawa
3 ruas kayu manis, sangrai
Secukupnya, garam
Secukupnya, gula pasir
Secukupnya, kaldu jamur bubuk non MSG
Secukupnya, minyak untuk menumis
Secukupnya, kecap manis
Bumbu
8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
4 ruas kencur
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
3 butir kemiri, sangrai
1 sdt jinten, sangrai
1 sdt ketumbar, sangrai
Pelengkap
Tauge pendek, seduh dengan air mendidih
Telor asin
Tempe goreng
Sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Tetelan dan Daging

Rebus daging menggunakan pressure cooker. Jika sudah empuk, iris2, sisihkan. Jangan buang air rebusannya, masukkan ke panci

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bawang iris hingga kuning kecoklatan. Sisihkan

Siapkan semua bumbu. Haluskan bumbu. Masukkan kluwek, haluskan lagi.

Tumis bumbu halus menggunakan minyak bekas menggoreng bawang. Tumis hingga bumbu matang. Masukkan ke panci berisi air rebusan daging, bersama daging yg sdh diiris

Sementara itu, siapkan daun bawang. Iris jadi 4. Sisihkan

Saat kuah sudah berkurang atau sedikit menyusut, masukkan daun bawang bersama bawang goreng. Masak terus hingga kuah menyusut. Jika sudah menyusut kuahnya, matikan api. Sajikan bersama pelengkapnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Malbi Sapi

Source: ig xander's kitchen Recook & modified: Manda Evie Katanya kalo lagi hamil, sukanya makan daging, anaknya bakalan cowok ...hihihi Mitos atau fakta??? 🤣 Well, emang pada waktu hamil anak pertama dan kedua, selalu pengennya makan daging Mau dimasak apa aja, Kalo daging sapi, pasti makannya lahap Dan 2 jagoanku pun sekarang Kalo Manda masak daging, bakalan kalap nasi 🤭 #SupportBumil #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Sapi Lada Hitam

Kesukaan anak perempuanku

2 orang

15 menit

Baso Daging Sapi Homemade (tanpa BP)

Bismillah, Source: @ChristineY https://cookpad.com/id/resep/12687102-2-bakso-sapi-kenyal Untuk hasil teksturnya, kenyal nya tidak sekenyal menggunakan BP yaa.. Jadi kalau ingin membuat Baso yang kenyal nya sempurna, better menggunakan BP. #Semanggi_AnekaSop #SupportBumil #promil #Simplerecipesummuarwa #beningsup_ummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadMemasakMenjadiLebihMenyenangkan

Rendang Sapi

Makanan penggugah seleranya pak suami alias makanan kesukaannya. Kalau makan sama rendang bisa nambah yuk di buat.

Cilok Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim Ikut meramaikan arisan cooksnap dari bumil mba @Carol090917 , saya pilih cilok daging sapi, karena kemarin selama rehat kepengen banget cilok bikinan sendiri, akhirnya pelan-pelan nge-dapur lagi langsung deh bikin cilok. Oh iya, untuk resep aslinya mba Carolina, untuk perbandingan tepungnya 2 : 1 Lebih banyak penggunaan tepung terigu, kalau saya biasa bikin 1 : 1, tapi kali ini tepung sagunya lebih banyak. Source : Carolina #ArisanCooksnap3C_Carolina #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Depok

Bakso Daging Sapi Ketupat

Sesudah menikmati aneka masakan bersantan, tidak lengkap kalau tidak menyiapkan bakso dengan kuah tulang iga (wajib buat keluarga saya). Saya juga ikutan masak sebab selain menu khas Idul Fitri memang selalu dinantikan kidos, juga diluaran yang jualan makanan masih belum banyak. Saya membuat masakan mulai dari yang bersantan, hingga bakso sapi. Baksonya dinikmati bersama ketupat, seger enak, mengenyangkan ditemani dengan: sambal, kecap, jeruk, taburan seledri dan bawang goreng. Yuk eksekusi segera. #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #DahHariRaya #BerapiBerami_MasakanKhasIdulFitri #ResepMamaEra #ResepSupdanSoto

45 menit

Sei sapi ala rumahan

Resep by Rismadama @simplymaee_ Sei sapi sebenarnya makanan yang belum lama aku kenal, aku kenal dengan sei sapa saat viral di sosmed dan ada restoran sei sapi yang buka didekat tempat tinggalku. Sebagai emak pejuang dapur yang mengutamakan makan enak, sehat dan hemat tentu aku berusaha untuk membuat sendiri supaya kesehatan badan dan kantong juga tetap terjaga. Yuk kita buat #OlahanDagingKurban #Cookpadcommunity_Bekasi #PotBerbisik_Daging #KampungIdaman

Nasi Goreng Sei Sapi

4 orang

30 menit

Dendeng Daging Sapi

Menu satu ini pas buat kalian yang suka manis**, lumayan lama bikinnya harus benar2 niat hehe... Yuk coba resep bikin dendeng sapi... Di jamin mantabbbbbb....

5 orang

3 jam

Kentang Ati sapi balado

10 orang

2 jam

Rendang Daging Sapi (Resep Sederhana)

Suami request rendang nih... hayuuukk hajaarr lahhh... cuuss kita bikin

Tongseng Sapi

Umumnya Tongseng menggunakan daging kambing , namun karena saya kurang menyukai nya..akhirnya saya ganti dengan daging sapi. Menurut saya rasa dan aroma tetap sama..sama2 enak 😊 Tongseng ini merupakan salah satu menu spesial kami pada saat merayakan Idul Adha. Source: @ibumalka #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

5 orang

60 menit

Kalio Daging Sapi Khas Padang

Kalio Daging adalah salah satu masakan Padang Sumatra Barat. Lalu apa bedanya Rendang dengan Kalio ? Untuk bahannya sama ya, cuma kalio ini masih sedikit berkuah kental dan masih berwarna kemerahan. Nah kalo di masak lagi hingga kering maka jadi Rendang yang kering dan berwarna agak kehitaman. Tonton video cara pembuatannya di Youtube Channel Dapur Mami Keysi #Setoranmingguke50 #PejuangGoldenApron3

Crispy Beef / Sapi Garing

Daging sapi garing dengan saus asam manis terkenal dengan Chinese American Food. #Chinesefood #Cookpadcommunity_Jakarta

Lontong Kari Sapi

Sebelum lupa, mari dicatat🤗 Versi lontong Kari Kebon karet.

6 porsi

1 jam 30 menit

Semur Bola-bola Sapi dan Tahu

Kali ini bola-bola sapinya di masak semur aja. Mudah kok membuat nya. Kalau pak suami suka nya semur yang banyak kuahnya dan gak kental. Semurnya saya tambahkan stok tahu tapi teman cookpad bisa menggantinya dengan kentang telur puyuh dll yuk di coba #ga_thenextlevel

Beef slice grill

Bikin makan pengen nambah terus 🤭 💕

4 porsi

1 jam

Resep Masakan Nusantara

Resep Masakan Lezat Khas Nusantara