Mozzarella Beef Burger (homemade buns)

Name: Mozzarella Beef Burger (homemade buns)
Yield: 5 burgers
Ingredients: Bahan Burger Buns (*baca note di cerita resep); 400 gr tepung terigu protein tinggi; 2 sdm gula pasir; 10 gr ragi instan; 2 butir telur (100 gr tanpa cangkang); 90 gr air dingin dr kulkas; 90 gr susu cair dingin dr kulkas; 2 sdm (30 ml) minyak sayur; 4 gr garam; Bahan Eggwash (aduk rata); 1 butir kuning telur; 1/2 sdm susu cair; Bahan Pelengkap; 5 buah beef patties (aku pakai merk JoFrans); 5 lembar daun selada; 3-4 buah tomat, iris melebar; 5 sdm mayonnaise (aku pakai thousand island); Secukupnya mozzarella parut

Dipos pada March 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mozzarella Beef Burger (homemade buns) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mozzarella Beef Burger (homemade buns) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mozzarella Beef Burger (homemade buns), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mozzarella Beef Burger (homemade buns) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mozzarella Beef Burger (homemade buns) adalah 5 burgers. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mozzarella Beef Burger (homemade buns) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mozzarella Beef Burger (homemade buns) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Biasanya burger selalu beli, tapi kali ini mau coba buat sendiri. Walaupun "jeroannya" beli instan, tapi rotinya buat sendiri hehe. Selalu penasaran dgn roti burger buat sendiri. Roti burger itu tidak sama dgn roti manis ya, moms. Roti manis cenderung lembut dan empuk. Namun khusus tuk roti burger, haruslah kokoh namun lembut. Harus kokoh karena nantinya roti akan diberi saus, dan juga supaya rotinya tidak soggy atau lembek begitu panas-panas diberi isian. Dari beberapa resep roti burger, aku memutuskan membuat resep dari Bruno Albouz. Menurutku, tekstur roti ini selain fluffy namun juga sangat kokoh, karena setelah berjam-jam aku biarkan burgernya (yg telah diberi saus dan beef patty) di suhu ruang. Begitu aku makan, rotinya tidak lembek, namun begitu dimakan, rotinya masih lembut. Yuk silahkan dicoba burgernya. Selamat mencoba dan happy baking!😘 #CookpadCommunity_Sumbar #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id *NOTE: - 1 buah resep menghasilkan 10 buah burger buns. Buat 1/2 resep jika hanya mau buat 5 buns

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mozzarella Beef Burger (homemade buns):

Bahan Burger Buns (*baca note di cerita resep)
400 gr tepung terigu protein tinggi
2 sdm gula pasir
10 gr ragi instan
2 butir telur (100 gr tanpa cangkang)
90 gr air dingin dr kulkas
90 gr susu cair dingin dr kulkas
2 sdm (30 ml) minyak sayur
4 gr garam
Bahan Eggwash (aduk rata)
1 butir kuning telur
1/2 sdm susu cair
Bahan Pelengkap
5 buah beef patties (aku pakai merk JoFrans)
5 lembar daun selada
3-4 buah tomat, iris melebar
5 sdm mayonnaise (aku pakai thousand island)
Secukupnya mozzarella parut

Langkah-langkah untuk membuat Mozzarella Beef Burger (homemade buns)

Bahan Burger Buns. Di dalam wadah, campur bahan cair seperti telur, air, susu dan minyak. Aduk rata. Tuangkan bahan cair kedalam adonan kering (tepung terigu, ragi instan dan gula pasir KECUALI garam). Aduk rata menggunakan garpu sampai bergerindil. Ulen asal rata. Masukkan garam.

Mozzarella Beef Burger (homemade buns) - Step 1

Ulen kembali adonan sampai adonan kalis dan elastis dimana apabila adonan ditarik tipis tidak gampang robek dan transparan. Tekstur awal adonan pada saat diulen memang terkesan terlalu lembek, namun jangan tambahkan tepung. Lama kelamaan adonan tdk lembek. Bularkan adonan. Letakkan kedalam wadah yg tlh dioles tipis minyak. Tutup dgn plastik wrap. Diamkan selama 45mnt atau sampai mengembang 2x lipat.

Mozzarella Beef Burger (homemade buns) - Step 2

Kempiskan adonan. Bagi adonan mjd 10 bagian sama rata (@68gr). Bulatkan. Tutup dgn kain serbet. Diamkan 10mnt. Kempiskan lagi adonan, dan bulatkan. Tata kedalam loyang. Disini aku buat sebagian dgn memakai ring uk diameter 9-10cm. Tuk ringnya, aku buat sendiri dari aluminium foil. Tutup adonan dan istirahatkan sampai mengembang 2-3x lipat kira-kira 45-50mntan.

Mozzarella Beef Burger (homemade buns) - Step 3

Setelah mengembang besar, oles permukaan adonan dgn eggwash.

Mozzarella Beef Burger (homemade buns) - Step 4

Panggang adonan kedalam oven yg telah dipanaskan 20mnt sebelumnya di suhu 200C selama 13-15 menit. Angkat. Oleskan dgn mentega keatas permukaan roti selagi panas. Biarkan dingin. Lalu simpan kedalam wadah tertutup. NOTE: jika permukaan roti agak keras pada awalnya setelah dikeluarkan dr oven, jangan panik, karena begitu dingin, permukaannya tidak keras.

Mozzarella Beef Burger (homemade buns) - Step 5

Penyajian. Ambil 5 buns, belah 2 sama rata. Panaskan wajan yg telah diberi mentega diatas api sedang. Panggang roti sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.

Mozzarella Beef Burger (homemade buns) - Step 6

Ambil 1 bun yg telah di toast, oles kedua sisi dgn mayonnaise. Sisihkan 1 bagian. Di bagian lain, beri selada dan irisan tomat.

Mozzarella Beef Burger (homemade buns) - Step 7

Beri beef patty ketasnya lalu beri mozzarella yg telah dipanaskan di pan (klik link dibawah tuk lihat caranya). Tutup dgn bagian bun lain. Sajikan bersama kentang goreng.

Mozzarella Beef Burger (homemade buns) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Teriyaki Ala Bunda Fay

Masakin buah hati dengan menu bergizi dan praktis merupakan tantangan buat aku yg harus berkutat dengan pekerjaan juga

3-4 Orang

Rawon Daging Sapi

2-3 Porsi

1 jam 30 menit

Tomato beef / daging masak tomat

Oseng Toge Daging Sapi

Beef Bulgogi

4 orang

1 jam

Beijing beef ala panda express

Source : soegianto (cookpad)

Sapi Tumis Mentega

Cobain kreasi baru daging sapi supaya tidak bosan bunda 😄 hasilnya harum, asin manis, gurih 😍 bisa untuk menu sahur, disiapkan dulu dari malam, sahur tinggal tumis sebentar 😊

2-3 orang

Rendang daging sapi ala ala

Jadi suami saya pengen rendang tapi ga mau beli di masakan Padang karna a masakan Padang menurut suami saya terlalu asin , daaaan akhirnya mnta saya buat bikin kan rendang tapi ga asin , oke lah saya coba dan ternyata suami saya bilang enakkk .... padahal resep nya sederhana

Asam Padeh Daging Sapi

Setiap lebaran, sejak saya kecil ibu saya selalu menyediakan menu daging yang dimasak bumbu asam padeh ini. Enak banget deh rasanya, bumbu nya meresap krn cara masaknya mirip2 rendang supaya empuk. Semacam jadi menu wajib selain ayam dibanding masak rendang. Biasanya kalo sempat bikin rendang ibu saya buat, tapi kalo ngga, pesen ke tetangga 😁 kalo asam padeh ini selalu buat krn setau saya jarang yg bikin pesenan untuk lebaran. Biasanya disajikan ke keluarga dan tamu yang datang,, Mumpung lagi di rumah orangtua saya, saya yg coba buat sendiri menu ini pakai bumbu rempah yang masih fresh 😃 bumbunya mirip asam padeh ikan yang pernah saya buat, cuma ada beberapa tambahan takaran bumbu yang dilebihkan krn menyesuaikan dengan dagingnya. Alhamdulillah semua keluarga suka,, yuk bisa dicoba 😄 #CookpadCommunity_Depok

Gulai Nangka dan tetelan sapi

Dari dulu suka banget sama gulai nangka, biasanya pakai cabe jadi tambah enak tapi karena biar anak2 tetap bisa makan saya skip cabenya dan biar empuk saya presto karena pak su suka banget yg tekstur nangkanya lembut mmm tetep ya ngabisin nasi banyak. Apalagi kalau makan gulai nangka, sama nasi anget, krupuk mmmm nikmat. Bisa juga ditambah tempe goreng tepung... Resep dari bu @MomsFirza_310571 Tapi telurnya saya ganti dengan tetelan daging sapi. Pilih yg full daging ya gak ada rejoannya.. #cocomtangga_atiagussapto #cocomtangpost #cookpadcommunity_tangerang #dapoerliandra #gulai nangka

Nasi Kebuli Daging Sapi

🌹 Bismillah,..... Sources : @xanderskitchen Sebenarnya sdh lamaaa bngt cookmark resep ini, pengen sekali masak, tp kok selalu maju mundur syantikk, syantikkk 😂😂😂 Penyebabnya apalagi kalau bukan karena bumbu2 nya yg beraneka ragam 🙈 Karena saya mmg tidak begitu rajin a.k.a malas 😂 kalau masak dgn bumbu bejibun,... jgn ditiru ya 👌😉 Tp entah knp pagi ini begitu bangun tidur trs kepikiran pengen eksekusi nih resep 😊 Walau pelengkapnya ala kadarnya, bahan yang ada di rumah tapi Alhamdulillah...percobaan pertama yg boleh dibilang sukses 👏😄 Melihat Paksu & Kiddoz menyantapnya dengan lahap, langsung terbayar deh segala kerempongannya 👌💖 #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Bali

81. Rendang daging sapi

Source: fadli's kithen Ini sebenarnya bikin buat menu lebaran cuma baru sempet ngepost sekarang #PejuangGoldenApron3 #mingguke51 #menuLebaran #cookpadIndonesia

Pho Bo (Vietnamese Beef Noodle/Mie Daging Sapi ala Vietnam)

Di kulkas masih punya sisa daging kurban nih. Pengen diolah jadi sesuatu yang beda gitu. Akhirnya aku bikin Pho Bo alias mie daging sapi ala Vietnam karena bikinnya gampang dan rasanya juga bikin badan jadi hangat.

1-2 orang

20 menit

Bistik sapi /rendang njawa

Bismillah..... Di Penghujung Ramadhan thn ini, memasuki minggu ke _51 sebagai #PejuangGoldenApron3 , saya mengirim resep menu wajib di hari lebaran kami,. Yaitu bistik sapi. Resep turuntemurun dari Ibu saya dan Eyangnya anak2. Lebaran special ini gak bisa berkumpul sama ibu tapi menu ini bisa menjadi suasana lebaran seperti di rumah Ibu. Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442H Mohon Maaf Lahir dan Batin. 🙏 Selamat mencoba

15 porsi

2 jam

Sapi lada hitam

Menjelang idul adha lagi rajin cari olahan daging yang mudah dengan bahan sederhana dan enak tentunya. Aku lihat resepnya @Lya_Cooks sapi lada hitam yang biasa aku makan di resto dan kali ini bisa berhasil bikin sendiri untuk pertama kalinya, terus enak! :)) Jadi mau bikin ini versi dada ayamnya, next aku akan kembali posting. Silakan cooksnap ya, bahan dan takaran sesuaikan dengan selera dan kenyamanan lidah masing-masing :))

3 orang

Beef Teriyaki

3 orang

1 jam

Beef ball teriyaki

Request 👧 mau bola2 daging, masak saus teriyaki deh ☺️, thank... Paprika merah...dipanen ketika sudah sangat matang, memiliki rasa manis dan teksturnya lembut... #masakansimple #dagingsapi #teriyaki #paprika

Tongseng Daging Sapi tanpa santan

Source: olive bunda qonita #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #KampoengRamadan

Tongseng Daging Sapi

Toenseng versi ku lebih suka kol dan tomatnya tidak dimasak.Tambah nasi anget...udah mantab juara. Daging sebelumnya sudah direbus dulu.Dapat tulangan yang dagingnya lumayan.Jadi saya rebus dan ambil dagingnya. #KampungIdaman #Cookpad_communityYogyakarta

1 orang

45 menit

Tongseng sapi pedas kuah susu

Cuaca panas paling cocok makan yang berkuah dan pedas super spicy yummy 😋 #PekanPosbarSayurLebaran #Tongseng #Dagingsapi #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_jakarta

5 orang

Resep Masakan Nusantara

Resep Masakan Lezat Khas Nusantara