Rawon Daging Sapi

Dipos pada February 21, 2022

Rawon Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Daging sapi yang ndekem di freezer sejak Iedul Adha, baru keluar zona dingin 😂😂 Karena kalau pas hari raya nya, kita kan numpang makan di Grandma nya anak2 yang masakannya tiada tanding...😋😋 Rawon ini tercipta karena memang dulu pernah bikin dan anak2 suka.. 😅 Jangan tanya Daddonya yaa...bisa berpiring2 nasi pindah ke perutnya 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi:

  1. 1/2 kg daging sapi (saya pakai tulang² juga)
  2. Bumbu Halus :
  3. 10 siung bawang merah
  4. 6 siung bawang putih
  5. 6 butir kemiri
  6. 1 ruas jahe kupas
  7. 1 ruas lengkuas kupas
  8. 1 ruas kunyit kupas
  9. Secukupnya lada bubuk
  10. Secukupnya gula garam
  11. Bumbu Geprek :
  12. 6 lembar daun jeruk
  13. 3 lembar daun salam
  14. 3 helai serai geprek
  15. 1 ruas laos geprek
  16. 1 ruas jahe geprek
  17. 1/2 bagian Bawang bombay (disaute)
  18. 5 buah kluwek (ambil dalamnya, rendam air panas)
  19. 2 helai Daun bawang (iris memanjang)
  20. Bahan tambahan :
  21. Bawang goreng, irisan daun bawang, sambel korek/sambel bawang

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi

1
Rebus daging selama 15 menit setelah air mendidih, tambahkan daun salam dan garam jika suka dagingnya asin.
2
Blender bumbu halus. Jika suka dihulek juga boleh. Tambahkan kluwek yang sudah direndam air panas ke dalam bumbu halus, kemudian blender lagi sebentar.
3
Angkat daging yangs udah direbus. Potong kecil². Saring kaldu untuk nanti dimasak bersama bumbu.
4
Tumis bawang bombay yang sudah diirs tipis, jika sudah layu, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum masukkan semua bumbu geprek termasuk daun bawangnya.
5
Setelah dirasa harum dan layu, masukkan daging yang sudah diiris kecil² ke dalam bumbu. Aduk sebentar dan masukkan air kaldu yang telah disaring perlahan2.
6
Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai air menyusut sedikit atau sampai daging empuk.
Rawon Daging Sapi - Step 6
7
Sajikan dengan bawang goreng, irisan daun bawang, tauge, dan sambel bawang.
8
Selamat mencoba.
Rawon Daging Sapi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Daging yang udah lumayan lama di freezer akhirnya di buat tongseng aja tanpa santan. Berbekal bumbu tongseng ayam jtt yg pernah saya recook jadilah tongseng daging ini. #Cookpadcommunity_Kalteng

Gule nangka tetelan

Gule nangka tetelan

Nurutin kepengen suami ni bun...

10 orang
45 menit
Tumis Daging Sapi Pedas

Tumis Daging Sapi Pedas

Ada daging sapi & tahu, mau makan yang simpel-simpel aja nih. Coba resep ini enak sekaliiii 🤗🤗 Thanks resep nya ya kak @masakanzenit . Nonton Youtube Channel ku yaaa : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

Soto Tangkar Iga Sapi Betawi

Soto Tangkar Iga Sapi Betawi

Bahan pelengkap soto betawi masih ada, daripada mubadzir mending kita daur ulang dengan resep soto tangkar pake iga sapi. Empukkk banget.. Paksu sampe nambah berkali2 saking empuk dan legit sotonya. Wajib cobain ya. Bedanya dari resep soto tangkar sebelumnya penggunaan kecap manis yang dicampurkan ke bumbu kuah soto. #HidanganNusantaraLintasJawa #HidanganNusantara #MenuNusantara #MasakanBetawi #CookpadCommunity_jakarta

Oseng Kikil Sapi

Oseng Kikil Sapi

4-6 orang
45 menit
Burger Daging Sapi Homemade

Burger Daging Sapi Homemade

Berawal dari daging qurban yang masih ada, karena kemarin stok melimpah. Kemudian si suamik ngide. Gimana bikin burger aja. Soalnya bosan kalo dimasak yg itu2 aja. Okee. Mulai berkreasi deh 😀

8 orang
Nasi Kebuli Daging Sapi (Magic Com)

Nasi Kebuli Daging Sapi (Magic Com)

Assalamulaikum.... Pertama kali makan nasi kebuli di salah satu resto di kota Solo "Marakez". Karena masih ada stock daging sisa kurban iseng pengen bikin nasi kebuli sendiri 😄😄. Resepnya saya nyontek dari Chef Salimoz, hanya takaran kapulaganya kurangi dan saya masak dengan magic com agar lebih praktis. #myhomemade.food #nasikebulimagiccom

3-4 orang
1 jam 30 menit
Se'i Sapi Rumahan

Se'i Sapi Rumahan

Bismillah Daging se'i atau Se'i adalah hidangan daging asap yang berasal dari Provinsi Nusa Tenggara Timur. Dalam bahasa Rote, se'i artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang, lalu diasapi dengan bara api hingga matang. (Wikipedia) Source @AnnaHadi_7185423 #cookpadcommunity_Bogor #PekanPosbar

MPASI AyAy 11M+ (mashed potato beef)

MPASI AyAy 11M+ (mashed potato beef)

Anak bayik lgi tumgi keroyokan jd males mam nasi, akhirnya coba ganti kentang.. Alhamdulillah doyan 🥺 . . #jngn liat bentuknya 🤭

3x makan
Beef Burger Steak Halal

Beef Burger Steak Halal

Dari beberapa referensi resep luar yang disesuaikan

4 porsi
3 jam
Bakso Daging Sapi ala kadarnya

Bakso Daging Sapi ala kadarnya

Berawal dr temen2 kantor yg cerita bikin bakso itu mudah dr situlah pengen banget bisa bikin bakso sendiri, kebetulan masih ada daging kurban kemarin di freezer 🤭 trus coba² jadilah bakso 👇

Daging sapi bumbu rujak

Daging sapi bumbu rujak

Tetap dengan menu perdagingan hehe..

Macaroni Schotel Daging Sapi

Macaroni Schotel Daging Sapi

Snack favorite keluarga. Kali ini dengan Daging Sapi Giling. Bisa untuk meal prep anak-anak. Setelah matang simpan dikulkas, dihangatkan sebentar di microwave, saat akan dihidangkan. #CookpadCommunity_Jakarta

1 loyang
45 menit
Sambel Goreng Tetelan Sapi

Sambel Goreng Tetelan Sapi

Walopun tampilannya kurang meyakinkan tapi sambel goreng ini rasanya sungguh bikin boros nasi hingga ke bumbunya Source @desi_k2 Link resep https://cookpad.com/id/resep/15211786-sambal-kentang?invite_token=KFDJkwLcALjwqpbY7qeegt1U&shared_at=1634485451 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Desi #Cookpadcommunity_bali

Semur iga sapi

Semur iga sapi

Habis jalan² ke pasar minggu dapet macem² 😁 termasuk iga sapi.. Bosen sop trus kepikiran enak kali ya iga di semur 😋 Referensi resepny dari masak apa hari ini..tapi beda cara masak ama bbrp bahan yg gk aku pake..pastinya aku gk pake cabe ama bunga pala.. Yang praktis aja aku mah 😁😁 Namanya punya anak² bocah jg biasa masak dengan sambel terpisah 👌 Hasilnya kata anak³ku sih enak parah 😁😁 Ngabisin nasi..

Sayur Labu Siam Tetelan

Sayur Labu Siam Tetelan

Sayur bumbu pedas pake tetelan masakan paporit sejak remaja hehe. Sayur ini bisa di padukan dengan apa aja enak, bisa udang, tetelan, telur rebus, cecek sapi. #TiketGoldenBatikApron