Empal Gepuk Daging Sapi

Dipos pada February 16, 2022

Empal Gepuk Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Gepuk Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Gepuk Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Gepuk Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gepuk Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empal Gepuk Daging Sapi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Empal Gepuk Daging Sapi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gepuk Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gepuk Daging Sapi memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu nya Cookies resep nya bude @MomsFirza_310571 . Sekalian sebagai ucapan terima kasih saya kepada Bude yang telah memberikan banyak inspirasi resep masakan dan mempunyai semangat yang luar biasa buat saya❤️❤️ Gepuk adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Gepuk dibuat dari daging sapi yang diiris tipis searah dengan serat daging dan direbus setengah matang, kemudian dipukul pukul hingga agak empuk. Saya rebus daging nya dengan metode 5-30-7. Hasilnya empuk.. #CookpadCommunity_ Tangerang #Terimakasih_TimCocomtang #Terimakasih_AtiAgusSapto #EmpalGepuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gepuk Daging Sapi:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 1000 ml air (untuk merebus)
  3. 1 keping gula merah
  4. 65 ml santan instan
  5. 2 sdm air asam jawa (sy skip)
  6. 3 lembar daun salam
  7. secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  8. Bumbu halus:
  9. 10 bawang merah
  10. 6 siung bawang putih
  11. 1 sdm ketumbar (sangrai)
  12. 4 butir kemiri (sangrai)
  13. 4 cm lengkuas
  14. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gepuk Daging Sapi

1
Potong daging agak tipis. Didihkan air hingga mengepul, kemudian masukkan daging. Masak dengan api besar hingga 5 menit
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 1
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 1
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 1
2
Setelah itu matikan api. Tutup panci rapat hingga 30 menit (jangan dibuka2). Setelah itu baru buka tutup panci dan masak kembali selama 7 menit. Sesudah empuk, tiriskan
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 2
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 2
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 2
3
Pipihkan daging dengan ulekan
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 3
4
Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan sedikit air, agar tidak gosong
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 4
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 4
5
Masukkan irisan gula merah, daun salam. Aduk rata. Setelah gula merah nya larut, masukkan santan. Aduk kembali
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 5
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 5
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 5
6
Tambahkan daging sapi, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa, biarkan hingga mendidih dan airnya meresap
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 6
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 6
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 6
7
Angkat daging, kemudian goreng daging Gepuk dalam minyak panas sampai kecoklatan.
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 7
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 7
8
Sajikan dengan taburan bawang goreng
Empal Gepuk Daging Sapi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Sapi sambal matah

Daging Sapi sambal matah

Terik daging sapi suir

Terik daging sapi suir

Masak daging sapi lgi, tapi kali ini d suir bumbu terik, pke presto biar cpet empuk dan cepet bsa d suir

Kikil Sapi Pedas

Kikil Sapi Pedas

Masih seputar olahan daging kurban yaa🤗

Beef Patty Homemade

Beef Patty Homemade

baru sekarang bikin daging isian burger.. enak banget..

Beef blackpapper (sapi lada hitam)

Beef blackpapper (sapi lada hitam)

Ada stok daging di kulkas, di baga udah, di bikin soup udah, di bikin sate udah.. Di rendang bosen hehe akhirnya terfikir menu simple ini resep dari mba andrea.. Rasanya enak macam di resto 🥩🫑

Beef Burger Patty

Beef Burger Patty

Anak2 saya paling suka makan hamburger, tapi hari ini mager pergi ke Maccas, jadi saya buat saja daging burger yang lembut dan juicy. Semua bahan pelengkap lain ada di rumah, kecuali stock sayuran habis.

10 porsi
45 menit
Galantine daging sapi

Galantine daging sapi

#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

4 bungkus
1 jam
Semur Daging Sapi Rempah

Semur Daging Sapi Rempah

Masakan ini termasuk cukup berempah untuk orang rumah, padahal cocok dengan selera lidah saya. Karena di rumah memang cuma saya yang suka aroma dan rasa aneka rempah pada masakan. Semur ini semakin nginap kuahnya makin kental dan spicy, enak banget 😆😋 Sumber dari @stevi20 https://cookpad.com/id/resep/15433212-semur-daging-sapi-3-bahan-aja?invite_token=FqvC6YFknvmXdxtPvktJ5MTv&shared_at=1630728413 #CookpadCommunity_Depok

1 jam
Tumis Daging Sapi Cabe Hijau

Tumis Daging Sapi Cabe Hijau

Sup Iga Sapi

Sup Iga Sapi

3 porsi
1 jam 30 menit
Home Made Beef Burger Mini

Home Made Beef Burger Mini

Inspirasi resep dari kak Diana @cook_23581574

20 pcs
Taiwan Beef Noodle, Wajib Coba!

Taiwan Beef Noodle, Wajib Coba!

Mie ini harusnya pake bumbu khusus namanya broad bean paste with chilli, cuma di rumah saya lagi ada bumbu jjangmyeon dan doenjang yang mungkin bisa jadi pengganti, dan bener aja..enak banget ini!

7 org
Lodeh Tahu Kikil Sapi

Lodeh Tahu Kikil Sapi

Krengsengan Daging Sapi

Krengsengan Daging Sapi

Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Blackpepper wagyu stir fry

Blackpepper wagyu stir fry

Alias daging wagyu tumis lada hitam. Sekali-sekali mau mencoba masak daging premium dengan cara simpel dan praktis tetapi tetap enak. Masak daging wagyu cukup sebentar saja sudah empuk. Tetapi karena kandungan lemaknya banyak, tidak disarankan untuk yang sedang diet

Beef Yakiniku

Beef Yakiniku

Assalamu'alaikum Masih dengan resep mb @RuDes , kemarin masak beef yakiniku dengan stock dapur, alhamdulillah enak dan pada suka semua org rumah. Source : #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_RuthDestianty #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

134. Beef Blackpepper (Sapi Lada Hitam)

134. Beef Blackpepper (Sapi Lada Hitam)

Biasanya klo bikin menu ini sy harus ke supermarket beli daging slice nya. Tapi karena belakangan ini suami & anak-anak lagi kerajingan BBQ-an di tempat hang out kita yg baru di rooftop, jadi kemaren pas dpt daging, saya simpen di kulkas dalam bentuk tabung bulat panjang untuk stok. Kemudian saat akan dipakai iris tipis-tipis daging memakai pisau daging saat dalam keadaan beku. Turns out, its not that hard. Klo pisaunya tajam ternyata kita juga bisa bikin daging slice kaya di supermarket. Saya baru nyobain metode ini, mungkin mommy2 yang lain udah tau dari dulu kali ya... Maklum wanita karir mah banyaknya beli yang praktis di supermarket. Resep ini saya pake saus blackpepper instan ya. Karena kebetulan ada sisa dari BBQ-an kemaren. Bikin sendiri juga gampang. Bahannya cuma lada hitam utuh, saus tiram, kaldu, bawang putih, bawang bombay, #CookpadCommunity_Bandung #Kelas_MenulisResep

5-6 porsi
30 menit
Daging sapi saos lada hitam

Daging sapi saos lada hitam

Ini resep cukup untuk 2 orang, jadi bisa disesuaikan dengan anggota keluarga/teman yang ada. Foto ini diambil ketika daging sapi saos lada hitam mau dimasukkan kekulkas, jadi saya tambah air sedikit. Agar ketika dihangatkan kembali, tidak ditambahkan air lagi.

+- 2 jam
Beef teriyaki

Beef teriyaki

Bikin lauk sarapan yg praktis yuk bunda #cookpadcommunity_bandung