Asem asem iga sapi

Dipos pada February 23, 2022

Asem asem iga sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem asem iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem asem iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem asem iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem asem iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem asem iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem asem iga sapi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maunya nih iga mau aku jadii iga bakar tapi karna repot akhirnya dimasak asem2 aja lebih gampil.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem asem iga sapi:

  1. 1/2 kg iga sapi
  2. 2 ltr Air merebus iga, sisakan air rebusan iga kira2
  3. 2 serei geprek
  4. 2 daun salam
  5. 4 daun jeruk
  6. 1/2 telunjuk laos
  7. secukupnya Cabe kecil utuhan
  8. 2 belimning wuluh/tomat
  9. 1 batang daun bawang
  10. Bawang goreng untuk taburan
  11. 4 sdm kecap manis
  12. secukupnya Gula merah
  13. 1/4 sdt kunyit bubuk
  14. 1/4 sdt merica bubuk
  15. 1/2 sdt ketumbar
  16. secukupnya Kaldu bubuk dan garam
  17. Bumbu iris yg ditumis
  18. 5 bawang putih
  19. 8 bawang merah
  20. 5 Cabe hijau besar
  21. sesuai selera Cabe kecil

Langkah-langkah untuk membuat Asem asem iga sapi

1
Bersihkan iga. Didihkan air lalu masukan daging masak 10menit, tip daging empuk kasih baking soda diamkan selama 20menit. Lalu buang air rebusan masak lagi menggunakan air rebusan baru selama 10menit.
2
Setelah mendidih masukan aneka rempah daun, masak di api sedang tdk terlalu besar agar sari daging bener2 keluar.
3
Masukan bumbu iris tumis yg sudah dibuang minyaknya, agar tidak banyak minyak. Beri merica bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu ayam, gula merah, garam, irisan cabe besar hijau, kecap, tomat, cabe kecil utuhan, irisan daun bawang, masak lagi dan koreksi rasa dan angkat.
Asem asem iga sapi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Day. 457 Rolade Sapi Saos Tiram (21 month+)

Day. 457 Rolade Sapi Saos Tiram (21 month+)

Masak simpel tapi oke rasanya. Ga perlu ditambah apa2 lagi udah enak nih. Untuk saos tiram nya, aku pake saos tiram Kobe Selera @dapurkobe. Udah cocok di lidah rasanya. Alhamdulillah keluarga pun acc. Cuma nak bayi aja nih yg makan pake nasi dan kuah aja. 😅

Asem-asem Iga Sapi dengan Daun Kedondong

Asem-asem Iga Sapi dengan Daun Kedondong

Makan asem-asem ini biasanya cuma kalo pas pulang kampung karena dikota daun kedondongnya yg susah dicari. Dan kemarin minta dikirimin daun kedondong nya ke sini dan masih ada stok iga dikulkas jadilah masak ini.

1 jam 30 menit
Doner ala Rumahan/Beef Wrap

Doner ala Rumahan/Beef Wrap

Kalau resep yg asli pastinya bukan, karena ngga punya alat pemanggang dagingnya (rotisserie vertikal). Tapi kalau keluarga pengen makan, resep ini yang selalu jadi andalan. Selain cepat dan mudah, kata suami rasanya 11-12 alias ngga jauh beda dg aslinya, beda irisan (ketebalan) dagingnya saja. Selamat Mencoba! #döner #kebap #beef #wrap #turkish #home #made #simple #hometown #Bursalı #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_USA

5-6 wraps
1 hour
212. Beef Teriyaki

212. Beef Teriyaki

#TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source nurmareta ds

3 porsi
30 menit
Sop iga sapi

Sop iga sapi

Masak sop iga favorit keluarga

2 orang
1.5 jam
Serundeng Daging Sapi / Dendeng ragi sapi

Serundeng Daging Sapi / Dendeng ragi sapi

Masakan favorit pas masih kuliah sekarang bikin buat bekel suami yang lagi mau dinas

MPASI 7+ Daging sapi, kentang, jagung manis, wortel,kacang merah

MPASI 7+ Daging sapi, kentang, jagung manis, wortel,kacang merah

Halo moms! Udah lama nih ga bikin resep. Btw Dede Lala sekarang udah 7 bulan 2 minggu loh... Makin galau mikirin menu ya. Kali ini pertama kalinya saya bikin dari daging sapi untuk Dede Lala (saya pake sapi fillet yang buat suki, adanya itu dirumah). No steam steam tapi rebus biar set set set 😁 Cuss ah!

4 porsi
1 jam 30 menit
Sandwich beef cheese rumahan

Sandwich beef cheese rumahan

Alhamdulillah Masih ada roti tawar buatan kemarin ..si kecil minta di buatkan cemilan ,akhirnya saya buatkan sandwich rumahan yg CPT dan mudah tinggal di isi aja, hmm ternyata dia suka👏👏

3 orang
20 menit
Sup Tetelan Sapi

Sup Tetelan Sapi

Latah nih.. lihat tetangga masak sup tetelan jadi pengen 🤭

Kwetiau smoke beef

Kwetiau smoke beef

Makanan favorit sejak kecil karena sudah dikenalin sama kwetiau "mitiau/mitio" dari jaman masih piyek di pontianak. Kwetiau yg enak itu aromanya semerbak khas ada aroma gosong2nya. Itu yg susah didapat. Sepertinya tergantung wajan apa ya, hehee... "jadi salah wajan?"bukan, "salah guwe yg gk punya wajan gosong"😁 Oiya resep saya gk pake toge ya, karena gk punya🤭

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Hmmm lagi pandemi itu harus lebih kreatif menyajikan menu masakan dirumah ya moms. Biar sekeluarga gak bosan makan menu yg gitu2 aja. Kali ini saya iseng coba buat beef teriyaki ala2 Yoshinoya tapi saya tambahkan kukusan sayur bayam. Enak bgt moms. Wajib di cooksnap 😋👍

Dendeng Sapi Simpel ala saya

Dendeng Sapi Simpel ala saya

Dendeng sapi ini mudah utk dibuat dan simple. Suami dan anak² saya sangat suka krn paduan daging sapi yg kriuk berpadu dgn bumbu yg pedas sedap disantap dgn nasi hangat. Dan awet taro di toples. Itu juga kalo keburu taro di toples ya😅krn pengalaman saya dendeng sdh keburu habis sebelum di masukin toples . Selain dimakan sama nasi saya juga suka jadiin isian roti tawar utk sarapan. Membuat dendeng daging ini saya awal² gagal terus daging gorengnya kurang matanglah, bumbu masih berasa mentah, air asam kebanyakan dan bumbu msh panas² sdh dimasukin yg menyebabkan daging alot. Tapi bun kalaupun di awal² memasak gagal next coba terus sampai benar² pas. Semangat bunda² yg tiap hari pusing mikirin menu utk keluarga tercinta😊

5 org
1 jam 30 mnt
15. Beijing Beef / Crispy Beef

15. Beijing Beef / Crispy Beef

Ide resepnya dapet dari postingan di facebook

3 porsi
Sup Daging Sapi Ala Kotabaru

Sup Daging Sapi Ala Kotabaru

Aku coba bikin Sup Sapi, dulu udah lama banget aku sering beli di daerah Kotabaru, Jogja. Kuahnya segar pake jeruk nipis, ada tambahan emping mlinjonya. Gurih seger pokoknya. Resepnya aku coba-coba sendiri, rasanya sudah mendekati sih... 😁😘

4-6 orang
1 jam 30 menit
Tongseng daging dan babat sapi

Tongseng daging dan babat sapi

Masak tongseng kesukaan mbah uyut, tapi mbah uyut dah pergi, padahal belum ngicipin tongseng buatanku 😭

Dendeng Daging Sapi Balado

Dendeng Daging Sapi Balado

1 Jam 30 Menit
Lumpia Kornet Sapi

Lumpia Kornet Sapi

Fillo pastry stuffed minced beef spinach and cheese

Fillo pastry stuffed minced beef spinach and cheese

Pernah bikin mirip mirip, tapi yang ini pake fillo pastry ada minced beefnya juga double cheese, feta en cheddar cheese. Sajikan dengan mix yogurt,lime juice,salt dan chayene pepper sebagai sausnya. Rasanya hmm..asem,agak gurih,agak pedas yummy. Alternative lain saus tomat juga ok. Tips: fillo pastry keluarkan di suhu ruang -+30 menit sebelomnya. Agar mudah lentur dilipat/diroll. Ngeramein undangan si Mamah. #TiketGoldenBatikApron

2-pax
-+30-40 menit
Irisan sapi bumbu bistik (#355)

Irisan sapi bumbu bistik (#355)

Kepengen makan bistik bola sapi.. punya nya stir fry beef.. ya uda tetep sapi.. masak aja.. ;)

1-2org
15mntan
Sate Sapi Manis Khas Senayan ala Chef Muhammad | Semua Bisa!!

Sate Sapi Manis Khas Senayan ala Chef Muhammad | Semua Bisa!!

Lagi pengen aja bikin yang bakar bakaran😂, di tengah² kesibukan yang luar biasa!! Hari minggu tetap sibuk, nyempetin bikin sate sapi khas Senayan versi simple dan tetap enak pake banget!!🤭 Dulu pernah beberapa kali cobain Sate Khas Senayan. Biasanya sih Sate Ayam. Tapi begitu cobain Sate Sapi nya, duh sumpah enak gilak!! Langsung aja deh mengingat sekuat tenaga untuk duplikasi. Dan hasilnya sangat memuaskan. Silahkan simak bahan serta step by step nya ya. Let's cook with me!!👨🏼‍🍳 #SateKhasSenayan #SateSapiKhasSenayan #SateSapiManisKhasSenayan #SateSapi #MasakanKhasJakarta #MasakanKhasSenayan #MasakanKhasIndonesia

25 pcs
1 jam