Malbi Daging Sengkel Khas Palembang

Dipos pada March 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Malbi Daging Sengkel Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Malbi Daging Sengkel Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Malbi Daging Sengkel Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Malbi Daging Sengkel Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Malbi Daging Sengkel Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Malbi Daging Sengkel Khas Palembang memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

12/05/2021 (312).....menu buka puasa hari ini (14/04/2021),malbi khas Palembang ini unik rasanya perpaduan rempah,kelapa Gongseng dan santan,sajian ini kaya rasa,utk pemakaian daging bs pakai daging has atau sesuai selera,kalo di kelg sy,lebih suka pakai daging sengkel utk malbi ini,krn rasanya itu ada kenyil2nya....menu ini cocok bgt utk menu buka puasa apalg kalo pake nasi biryani atau nasi hainam. Malbi daging jg cocok bgt lho buat menu lebaran bersama ketupat dan sayur lebaran #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Malbi Daging Sengkel Khas Palembang:

500 gram daging sengkel
3 lembar daun salam
1 batang kayu manis
4 bunga lawang/pekak/star anis
10 cengkeh
65 ml santan instan
3-4 sdm kelapa gongseng yg sdh di ulek halus
Secukupnya air asam jawa
Olive oil secukupnya utk menumis
5 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir/gula aren
2 1/2 sdt garam
1 liter air mineral
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sdm jinten
1 butir kemiri
1/2 jempol jahe
1 sdt merica/lada
secukupnya Pala

Langkah-langkah untuk membuat Malbi Daging Sengkel Khas Palembang

Remas2 daging dgn 1 sdm garam dan tepung maizena,lalu rendam selama 10-15 menit,lalu cuci bersih daging dan tiriskan lalu potong2 daging sesuai selera (lupa fotoin daging yg udh di potong2)

Malbi Daging Sengkel Khas Palembang - Step 1

Ulek atau blender bumbu hingga halus (merica,jinten,kemiri dan pala atau ulek dulu baru kemudian di blender bareng bwg merah,bwg putih,dan jahe) tambahkan olive oil ketika memblender bumbu

Malbi Daging Sengkel Khas Palembang - Step 2

Rendam air asam Jawa dgn sedikit air,sisihkan

Malbi Daging Sengkel Khas Palembang - Step 3

Sangrai kayu manis,pekak dan cengkeh sampai harum,kemudian masukkan bumbu halus dan daun salam tumis kembali sampai bumbu benar2 matang (ketika menumis bumbu tdk perlu lg menambahkan minyak,krn bumbu udh di blender dgn olive oil)

Malbi Daging Sengkel Khas Palembang - Step 4

Masukkan daging yg sdh di potong2,tumis sampai daging berubah warna

Malbi Daging Sengkel Khas Palembang - Step 5

Tuangi air,air asam Jawa,kecap manis,garam dan gula masak daging selama 10 menit lalu matikan api kompor dan diamkan selama 30 menit dgn panci tertutup

Malbi Daging Sengkel Khas Palembang - Step 6

Setelah 30 menit di diamkan,masak kembali daging,tambahkan santan dan kelapa gongseng,masak sampai daging empuk dan kuah menyusut

Malbi Daging Sengkel Khas Palembang - Step 7

Malbi daging khas Palembang siap disajikan hangat

Malbi Daging Sengkel Khas Palembang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef teriyaki

2 orang

Semur Kentang dan Daging Sapi

Beef Teriyaki

Lagi kepenge beef slice yg ada lemaknya sedikit.

Sie Lemo Masak Puteh/Daging Sapi Masak Putih

#cloverdandelion17 #PesonaKulinerIndonesia Haiii, moms. Ini masakan khas dari Aceh, daerah asal kakek aku yang orang Lhokseumawe Aceh. Yuk disimak resepnya.

5 orang

1 jam 30 menit

Rica Daging Sapi Pedas Manis

Masih dalam rangka idul adha 🤭🤭🤭 yuk masak daging sapi lagi yukk

2orang

45 -60 menit

Sapi Teriyaki Cah Kucai

Mencoba membuat sapi teriyaki dicampur kucai rasanya enak juga... Saya hanya bikin sedikit dengan kondisi lemari es bahan yang ada .....selamat mencoba #tumissapi #kucai # teriyaki

288. Rendang Daging Sapi

Kebetulan berdua sama suami sama2 suka sama yang namanya nasi Padang. Berhubung masih suasana pandemi jadi jarang bgt jajan keluar. Mulai kepo2 dan belajar mencoba resep2 baru yang biasanya kita beli diluar biar g bosen sama masakan rumahan yang itu lagi itu lagi. hehehe Sama seperti rendang ini, salah satu favorit di RM Padang ya Moms hehehe....Pertama kali buat rendang dan alhamdulillah suami approved dong,,,,sampai bekalnya minta double,,buat makan siang dan sore sekalian...Resepnya nyontek dr resep mbk @heny_wid Kali kedua mengcooksnap resepnya dan bener2 enak dan gampang sekali buat newby kaya saya ini hehehe...Terimakasih mbak.... Dan ceritanya ini juga kirim cooksnapnya udah lama bgt,,tp bru smpet nulis resepnya sekarang #KampungIdaman #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #Semangcook_Hokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_Semarang

Lasagna Beef n Mushroom (Very Cheesy)

02/06/2021 (332)....dua hari lalu (22/05/2021) bikin ini lasagna,request my boys. Sy udh pernah upload resep lasagna (04/01/2019 - Lasagna With Parmesan n Baby Goat Cheese) di Cookpad,kali ini sy upload lg lasagna tp dgn penambahan mushroom. Sy sering bikin lasagna krn kesukaan anak2 sy,kalo bikin gak bisa sedikit harus byk deh pokoknya 😀. Daging yg sy pakai kali ini adl sengkel dan daging rendang,wkt bikin rendang buat lebaran sy beli daging rendang 1 kg dan sengkel 1 kilo,sekitar 505 gram sy sisihkan utk lasagna ini,krn my boys udh request jauh2 hari dan baru dua hari lalu sy eksekusi ini lasagna 😊. Daging sy haluskan/giling sendiri pakai chopper. Utk merebus lasagna sy sarankan rebus perlembar atau dua lembar,jgn lgs di rebus semua krn rawan hancur #PejuangGoldenApron3

Rendang sapi khas padang. Empuk bumbu meresap!

Idul adha usai baru sempet masak bkin rendang krn dr kmren udah eneg liat daging dimana2 😂. Bpk pengen dibuatin rendang akhirny cuss tengok resep kak icha.irawan, namun ada beberapa yg tak modif resepny sesuai selera, kalau soal rasa boleh diadu sm rendang di rumah makan padang 😄

Mpasi 11m+ - Beef Potato Bolognaise

2 porsi

35 menit

Brongkos Daging Sapi khas Yogyakarta

Recook resep dari Corrie Permadi. Bisa menambahkan kacang tolo, buncis, kulit melinjo sesuai selera. Pastikan saat merendam isian kluwak aduk hingga larut sehingga ketika dituang dalam brongkos tidak bergerindil.

5-6 porsi

Martabak Daging Sapi Ayam Mix

Lg pengen martabak buat ta'jil berbuka tp males beli. Sy suka bgt martabak modelan begini, ada isi telur dan sayur. Apalagi kaloo ada dagingya pasti lebih enak. Waktu msh kuliah, sy suka beli di kantin kampus hihi. Berhubung sy belum bs bikin adonan kulit martabak asli. Saya inisiatif ganti pake kulit lumpia aja hehe. Bentuknya emg cemong2, tp rasanya inshaaallah enak kooo. Enjoyy~~

+-4orang

1jam

Rendang sapi

Masakan legend Indonesia ... ☺️. Terdabest pokoknya mah. Saya belajar masak dari nol. Alhamdulillah berhasil hehe.. resepnya terinspirasi dari uni Icha Irawan 🤗👍.

10 orang

2-3 jam

Sapi Lada Hitam Simple

Bismillah... Menu rendang dan sup sudah jadi langganan kalau lebaran Idul Adha, kali ini bikin yang simple tapi enak. Menu favorit kalau ke Bakso Lapangan Tembak.. Dicoba dan langsung sama rasanya... Alhamdulillah... Senangnya...

30 menit

Dimsum sapi mix ayam wortel

Punya stok daging sapi tp bosen diolah gt² aj, krna si kakak suka bgt sm dimsum googling resep sbntr trs cusss bkin dgn bahan yg ada, alhamdulillah brhasil & enak...smga mnginspirasi y bun..🙏 #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta

25 biji

1 jam

Gulai Daging Sapi

Yuk bikin gulai, enak banget buat lauk makan siang ataupun makan malam. Yang penasaran dengan enak nya gulai ini langsung saja goyang dapurmu, happy cooking! Salam sehat buat kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #GulaiDagingSapi

6 porsi

1 jam 20 menit

Rendang daging sapi

Besok udh lebaran... Saatnya masak masak... Resep dari mamah... Semoga menginspirasi ya moms...

1 kg

+- 3 jam

Resep Masakan Nusantara

Resep Masakan Lezat Khas Nusantara