Tengkleng balungan sapi

Dipos pada February 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tengkleng balungan sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tengkleng balungan sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tengkleng balungan sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tengkleng balungan sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengkleng balungan sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng balungan sapi memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tengkleng adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing. Sejarah tengkleng,, konon menurut para tetua Solo hanya para bangsawan dan orang2 Belanda saja yang bisa menikmati olahan daging kambing. Hanya kepala,,kaki dan tulang saja yang tersisa untuk pekerja dan tukang masak,,oleh mereka sisa2 dari kambing itu di buat masakan berkuah yang di namakan tengkleng,,, Nah kali ini saya membuat Tengkleng dari tulangan sapi dan saya kasih juga daging sapi supaya tambah enak. #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #tengklengsapi #tulangansapi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tengkleng balungan sapi:

1 kg Tulangan sapi
500 gram daging sapi
Secukupnya air,,,
Sesuai selera kecap manis
3 sdm air asam dari 3 biji asam Jawa
Bahan bumbu halus :
7 siung bawang putih
15 butir bawang merah
10 buah cabe rawit
2 jempol jahe
2 telunjuk kunyit
1/2 sdt ketumbar
Bahan penyedap :
Garam,,gula pasir,,bubuk kaldu,,merica bubuk
Bahan Cemplung :
1 ruas laos,,geprek
5 cm kayu manis
1 batang sereh,,memarkan
2 lembar daun dalam
4 lembar daun jeruk
4 buah kapulaga
2 butir bunga lawang
5 buah cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat Tengkleng balungan sapi

Siapkan Tulangan sapi dan daging sapi di potong kotak2,,,rebus sebentar tulangan sapi dan daging sapi lalu buang air rebusan pertama,,, rebus lagi Tulangan sapi dan daging sapi hingga benar2 empuk

Blender bahan halus dan tumis hingga wangi

Masukkan bahan Cemplung,,aduk2 lalu masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan Tulangan sapi dan daging sapi,,,aduk hingga rata dan tambahkan bahan penyedap,,,aduk2 hingga Tulangan sapi dan daging sapi empuk

Salin di piring atau mangkuk,,, Tengkleng balungan sapi siap di nikmati 🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi kebuli sapi

Nasi kebulinya lazizz dn wangi rempah2nya sedep bgt...meskipun bumbunya agak ribet...tapi worth to try kalo emg km punya...trimakasih resepnya @xanderskitchen 🤗😊🙏💕💕 ...anyway, ini ak pake 1/2 resep ya temen2

4-5 org

2 jam

Beef Teriyaki (Ala Hokben) 👩‍🍳

28.10.21...yeeeeaayy...weekend ini mamah ngajakin kita kulineran ke Jepang 🎎😍✈️langsung deh eksekusi beef teriyaki ala Hokben aja, yang sudah ada stok daging slicenya, alhamdulillah bangeet🤲buatnya juga ternyata praktis y moms. Yuuk biar ga penasaran langsung cuuus kita ke Jepang 🤭eeh maksudnya ke dapur masak beef teriyakinya👩‍🍳💖 Sumber Resep: Ayunda Sylviana D https://cookpad.com/id/resep/3905717-beef-teriyaki-ala-hokben?invite_token=1f9Wqfh3r6dZbu1te2QxZUc1&shared_at=1635410153 #CookpadIndonesia #Jabodetabek_MakananJepang #CookpadCommunity_Tangerang #PosbarMasakanJepang #CocomtangPost #MasakItuSaya

8 orang

60 menit

Daging Sapi Jamur Lada Hitam

Menu favorit dari dulu kalo lagi bingung mau masak apa 😄 Simple dan pastinya enak! Kuy cobain, moms ☺️

146.Daging sapi Tomat

Variasi masak daging sapi ala dapur jeng wigul biar nggak bosan.asem,manis,seger rasanya.telur goreng tomat udah ada resepnya,sekarang mau bikin daging sapi masak dng tomat.menu ini cocok buat anak2 krn nggak pedes dan juga sehat pastinya hehehe.. #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

3 -4 orang

20 menit

Beef Rendang

Bismillahirrahmanirrahim...... Hari ini ngerendang lagi, buat stok lauk karena beberapa hari ke depan semua pada sibuk.... Makan rendang dengan nasi hangat aja udah yummy banget, apa lagi kalau di tambah lauk pendamping lalapan dan sambal, bagi bunda itu udah lebih dari cukup..... Rendang ala Bunda, dagingnya di potong dadu kecil-kecil, biar mudah di makan dan ga bikin nyangkut di gigi 😀😀😀 Cusss langsung deh kita ngerendangnya 💕 #MasakanBundaPashalenko #BeefRendang #BerapiBerami #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Tongseng daging dan babat sapi

Masak tongseng kesukaan mbah uyut, tapi mbah uyut dah pergi, padahal belum ngicipin tongseng buatanku 😭

Sup bening daging sapi

Beberapa hari ini hujan terus,hawanya jadi dingin ❄🍃 walaupun tadi pagi cerah, ternyata disiang hari mulai turun hujan lagi, dan sore hari hujan semakin deras. Dingin- dingin begitu cocoknya masak sesuatu yang bikin hangat, salah satunya sop daging ini. Sop dagingnya beningan aja biar nggak bikin pening, bikinnya juga cepet kok dan nggak bikin jantungan 😁 alias sop daging kuah bening ini bagus untuk jantung 💜❤ kita. Mari sayangi jantungmu 😘😘 Sarangeo 🤗 #jantungbarigas #barapimanjuhu #cookpadcommunity_kalteng #PekanPosbar #kuahbening

6 porsi

Nasi Goreng Kari Sapi (extra acar)

Salah satu masakan anti ribet yang banyak digemari ini biasanya dicari saat lapar melanda tengah malam. Juga cocok disantap pas hujan. Seringkali juga dibuat untuk sarapan pagi keluarga. Sajian ini sampai juga terdengar di telinga wisatawan asing. Banyak dari mereka yang sengaja datang untuk mencicipi kuliner ini. Nasi goreng pada umumnya hanya membutuhkan bumbu-bumbu dasar yang ada di dapur seperti bawang merah, bawang putih, telur dan nasi putih. Kemudian semua diolah dimasak menjadi satu kesatuan dalam wajan. Meskipun terlihat sederhana, namun menu makanan yang satu ini memiliki cita rasa unik di lidah. Menu olahan nasi goreng bisa dipadukan dengan beragam menu dan topping lain, seperti sosis, bakso, ikan, ayam, bahkan buah-buahan seperti mangga dan nanas juga bisa dijadikan topping spesial. Biasanya dimakan bersama acar timun dan bawang merah. Kali ini saya bikin nasi goreng kari dengan potongan daging sapi bersama dengan acar nenas dan teman-temannya. Namun jujur saya kurang semaniak itu sama nasi goreng. Pernah sekali waktu jajan nasi goreng yang minyaknya seabreg-abreg, se-oily itu Bunda, sampai-sampai terasa tidak enak di tenggorokan hingga mulut terasa kering. Jangan sering-sering ya menyantap nasi goreng kalau tidak ingin merasakan sakitnya panas dalam dan radang tenggorokan.

Sapi Paprika

Masakan yang Praktis dan enak..

3-4 Orang

1 jam 30 menit

Mpasi 12+ creamy spirals macaroni with beef liver

Gaya bener pake bahasa engreess.. Tapi ini bener² creamy ya mommy aku liat resepnya mba vkarose dengan sedikit kreasi dari aku.. Bahan²nya mudah dan gampang silahkan dicoba mommies

Sapi saus lada hitam

Rendang Daging Sapi

Resep asli milik mba Endang JTT. Saya pakai daging iga yg ada sedikit lemak agar hasil akhir daging rendangnya tetap lembut dan tidak keras.

3 jam

Ribeye steak with mushroom sauce

Lagi PPKM gak bisa makan steak di H*lyc*w jadi inisiatif bikin sendiri.. Emg pandemi tuh bikin kita jd lebih kreatif ya.. Walaupun blm seenak di resto tp paling tidak masih bisa ngerasain yg mirip2 lah 🤭😅 Mohon maaf penampakannya kurang menarik karena aku tuh gak bs plating 😅

3-4 org

Gak ngitung waktunya 😅

Krengsengan Daging Sapi (Tidak Pedas-Untuk Anak)

Resep saya ini gak pedes ya moms karena memang saya ingin anak saya ikutan makan dan dia gak suka pedes. Jadi jika moms pengen pedas, bisa ditambahkan cabai. Selamat mencoba 🥰

Resep Semur daging sapi

Tumis Jamur Tetelan

Assalamu'alaikum Jamur itu enak , tp ga semua org suka jamur, kalau aku sudah dari kecil suka sama jamur, krn dl kecil tinggal di kampung sering nemu jamur di sekitaran rumah (jamur yang enak di konsumsi yaa) . Sekarang setelah tinggal sm suami dan anak2 , yang suka jamur cuman aku sendiri yang suka jamur. Resep ini pake resep nya @desi_k2 , tp aku pake jamur tiram, Source : https://cookpad.com/id/resep/14381617-sayur-jamur-sedap?invite_token=5DvkJTwuHLqQqXr1uFTYNiE3&shared_at=1634341023 (1/2 resep) #Genkpejuangdapur #genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda_Desi #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

60. Bebalung khas sasak (sop iga sapi)

lg pengen makan makanan khas kampung halaman, karena daun asam tidak ada sy ganti dengan jeruk lemon.

Daging Sapi Goreng Sederhana (tanpa ungkep)

🌷 Bismillah, ....... Cara praktis mengolah daging sapi tanpa di ungkep 😂 Mengolah daging sapi juga mst mengenal bagian2 nya, mana daging yg cepat empuk dan mana yang perlu proses masak yang lebih lama. Disini saya memakai daging has dalam, jadi cepat empuk mst di goreng sebentar saja. #CookpadCommunity_Bali #OlahanDagingSapi

Resep Masakan Nusantara

Resep Masakan Lezat Khas Nusantara