Rawon Daging (Javanesse Black Rice Soup with Beef)

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Daging (Javanesse Black Rice Soup with Beef) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging (Javanesse Black Rice Soup with Beef) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Daging (Javanesse Black Rice Soup with Beef), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Daging (Javanesse Black Rice Soup with Beef) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Daging (Javanesse Black Rice Soup with Beef) adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Daging (Javanesse Black Rice Soup with Beef) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging (Javanesse Black Rice Soup with Beef) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging (Javanesse Black Rice Soup with Beef) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

dari kemaren pengen banget makan rawon, kebetulan masih punya daging di kulkas dan buah kluwek nitip temen waktu beliau balik ke jawa (karena di Bangka ga ada yg jual ni buah kluwek hehehe) . tapi pas mau dimasak ternyata buahnya udah ga bisa pake lagi jadi terpaksa pakai bumbu instan rawon indofood beli di indomaret deket rumah dan voila hasilnya seger rek, enak ky pake bumbu rawon biasanya. yuk di coba #AR_SopMatahari

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging (Javanesse Black Rice Soup with Beef):

1. 250 gr Daging sapi
2. 1 bungkus bumbu instan
3. 5 Siung Bawang Merah
4. 2 Siung Bawang Putih
5. 1 Ruas Jari Jahe
6. 1 Batang Serei
7. 2 Lembar Daun Salam
8. 2 Lembar Daun Jeruk
9. 1/2 sdt Asam Jawa
10. 450 ml Air (rebusan kaldu daging + air)
11. 1/2 sdt Garam (tes rasa karena biasanya bumbu instan sudah asin)
12. 2 Tangkai Daun bawang, iris tipis
13. secukupnya Tauge pendek, rendam air panas (pelengkap)
14. Sambal cabe & bawang goreng & telur asin (pelengkap)

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging (Javanesse Black Rice Soup with Beef)

1

Cuci bersih daging. Rebus daging dengan api sedang, bila sudah mendidih, kecilkan api, masak terus daging sampai empuk (sekitar 45 menit, bila menggunakan panci presto sekitar 20 menit), angkat. Potong- potong kecil daging dan air rebusannya biarkan mengendap. Sisihkan.

2

Iris bawang putih dan bawang merah, tumis sampai keluar harumnya, masukkan bumbu instan dan jahe, serei, daun salam, daun jeruk, aduk rata. Tambahkan air kaldu rebusan daging bila kurang banyak tambahkan dengan air mineral biasa.

3

Bila sudah mendidih, masukkan daging, tambahkan garam, dan asam jawa. Masak dengan api kecil sampai air agak berkurang, sekitar 15 menit. Tes rasa, masukkan daun bawang. Angkat.

4

Siapkan rawon beri tauge, sambal dan bawang goreng.